40212101 1

Ciencia UANL
Universidad Autónoma de Nuevo León
rciencia@mail.uanl.mx

ISSN (Versión impresa): 1405-9177
MÉXICO

2009
Roque Gonzalo Ramírez Lozano
FORRAJES NATIVOS. UNA ALTERNATIVA SUSTENTABLE EN LAALIMENTACIÓN
DE RUMIANTES
Ciencia UANL, enero-marzo, año/vol. XII, número 001
Universidad Autónoma de Nuevo León
Monterrey, México
pp. 4-5

Red de Revistas Científicas de América Latina y el Caribe,España y Portugal
Universidad Autónoma del Estado de México
http://redalyc.uaemex.mx

Editorial

Forrajes nativos. Una alternativa
sustentable en la alimentación
de rumiantes
Roque Gonzalo RamírezLozano

El uso de hojas, yemas y tallos de árboles y arbustos (ramoneo) en la alimentación animal ha recibido
considerable atención en las regiones áridas y semiáridas de América. Los árboles y arbustosse han
asociado, principalmente por su diversidad, ventajas nutricionales y preferencias alimenticias, con rumiantes
en pastoreo. Su valor nutritivo se asocia con un gran número de ventajas como:provisión y diversidad de
sus dietas, fuente de nitrógeno, energía, vitaminas y minerales. El número de arbustos y árboles con
potencial forrajero en países en desarrollo es enorme; sin embargo, pocasespecies se han incorporado
a los sistemas de alimentación de rumiantes en pastoreo. Asimismo, el valor de los arbustos y árboles
forrajeros es enorme en la mayoría de los sistemas extensivos de lasregiones áridas y semiáridas, en los
cuales el ramoneo en las dietas de pequeños rumiantes es muy importante; en cabras y venados cola
blanca puede representar más de 50% de sus dietas; las ovejas yvacas, que mayormente son
consumidores de pasto, bajo ciertas circunstancias, también se nutren de estas plantas. Reportes científicos
del valor nutritivo del ramoneo sugieren que, en general, hojas dearbustos, árboles, pastos y hierbas
contienen más altos niveles de minerales esenciales y proteína cruda que muchos forrajes comerciales.
Sin embargo, algunos arbustos contienen altos niveles de...