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Páginas: 2 (462 palabras)
Publicado: 2 de septiembre de 2012
1. Carbohidratos: En los carbohidratos tenemos los azúcares, los sacáridos y los glúcidos. Según su estructura se clasifican en:
* Los monosacáridossimples: Encontramos la triosa, la pentosa, la hexosa (galactosa y manosa)
* Oligosacáridos: Polímeros de hasta 20 unidades de monosacáridos, pero con gran cantidad de disacáridos (sacarosa, maltosa ylactosa)
* Polisacáridos simples: Con función de reservas como el almidón, la amilosa, la amilopectina y el glucógeno. Con función estructural tenemos la celulosa, xilanos.
Funcionesbiológica: Es energética, estructural (resistencia mecánica en paredes celulares, exoesqueleto y matrices extracelulares), informativa (señal de reconocimiento en superficie) y detoxificación (eliminarcompuestos tóxicos)
2. Lípidos: conjunto muy heterogéneo de biomoléculas.
* Funciones: Es energética con un metabolismo aeróbico, reserva agua ( la combustión aerobia produce grandes cantidadesde agua), producción de calor, estructural, informativa y catalítica ( sustancias que no pueden ser sintetizadas, que son las vitaminas)
*
* Los lípidos se pueden clasificar en:
** Lípidos saponificables: Encontramos ácidos grasos saturados e insaturados, eicosanoides protaglandinas, lípidos neutros acilgliceroles y lípidos anfipáticos.
* Lípidos insaponificables:Encontramos los terpenos y esteroides
3. Proteínas: Son macromoléculas que llevan a cabo virtualmente todas las actividades de las células
* Funciones: Son reguladoras, determinan el tipo decélula y qué tipo de sustancia entra a la célula y filamentos contráctil y motores moleculares.
* Debido a sus funciones, se pueden clasificar en:
* Transporte, regulación y señalización,movimiento, catálisis y estructura.
*
* Estructura de las proteínas:
* Primaria: Es la secuencia de una cadena de aminoácidos
* Secundaria: Sucede cuando las cadenas de aminoácidos...
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