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Investigación para conocer la adaptación de 5 variedades de

Maíz morado
En las localidades de Chuquibamba, Siguis, y San Felipe, en el distrito de Cachachi, Provincia de Cajabamba.

Diseñar una propuesta técnica para la producción comercial de maíz morado adecuada al valle.

Variedades y variables estudiadas Las variedades ensayadas fueron: 1. PMV-581; procedente de la UniversidadNacional Agraria La Molina 2. INIA Cajamarca; precedente de la Estación Experimental Baños del Inca del INIEA Cajamarca. 3. CANTA; procedente de la localidad de Tambo, Arequipa. 4. AREQUIPA; procedente de la localidad de Sihuas - Arequipa. 5. LOCAL; comúnmente usada en el Valle Condebamba. Entre las principales variables estudiadas se encuentran: rendimiento (en mazorca, grano y tuza), pudrición demazorca, segregación de color, altura de planta, peso de mazorca, peso de coronta y color value. De todas ellas, a continuación se presentan los resultados de: peso de coronta, peso de mazorca y color value (contenido de antocianina), por ser las más importantes para el mercado.

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Introducción El valle de Condebamba, zona de producción agrícola del sur de Cajamarca, cuenta con condicionesfavorables para el desarrollo de una gran diversidad de cultivos con potencial productivo y de mercado. Actualmente se produce una gama de cultivos que además de buena producción presentan ventajas competitivas por calidad y oportunidad de cosecha, entre ellos tenemos: ají páprika, frejoles (bayo, canario y alubia), palta y maíz morado, entre otros. Como parte del trabajo de Pymagros, en alianza coninstituciones socias y agricultores, se ejecutó el Programa OpM que buscó desarrollar capacidades y habilidades de los agricultores en temas técnicos y de gestión. En el aspecto técnico específicamente en el cultivo del maiz morado, se propuso realizar la investigación participativa que presentamos a continuación.

Ubicación y descripción del área de la experiencia Estas localidades seencuentran altitudinalmente entre los 2,000 y 2,250 msnm; y se caracterizan por tener un clima cálido, precipitaciones estacionales entre los meses de octubre a marzo, humedad relativa considerablemente

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Objetivos Conocer la adaptación de 5 variedades de maíz morado.

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baja (43%) con presencia de aire seco y suelos profundos de textura franco arenosa, franco limoso y franco arcilloso.Conducción y etapas del cultivo La conducción se realizó igual que un campo comercial de maíz morado, dándoles todas las condiciones adecuadas para su desarrollo. El periodo del cultivo, de siembra a cosecha fue en promedio de 135 días. A continuación se presenta el periodo de algunas fases fenológicas del cultivo Periodo de siembra a germinación: 8 días Periodo de germinación a aporque: 21 a 30días Periodo de aporque a floración: 35 a 40 días Periodo de floración a fecundación:15 a 20 días Periodo de fecundación a maduración fisiológica: 35 a 45 días La cosecha finalmente fue realizada el 31 de Diciembre del 2004 en la localidad de San Felipe (tuvo que ser adelantada debido a problemas de fuertes vientos y ataque de pájaros), y el día 07 de Enero del 2005 en la localidad deChuquibamba. En la localidad de Siguis no se pudieron recoger los datos debido a que el agricultor vendió el producto anticipadamente. Las actividades desarrolladas durante su conducción, fueron registradas por los agricultores en sus respectivos cuadernos de costos.

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Preparación del terreno y siembra Preparación del suelo Esta actividad fue realizada un mes antes de la siembra; y se hizo conmaquinaria, es muy importante realizar un riego antes de iniciar esta labor (riego de machaco). Debido a que no existe la práctica de realizar esta actividad en el valle para la siembra del cultivo fue necesario volver a nivelar y surcar el campo antes de la siembra, siendo el distanciamiento entre surcos de 0.80 m. Siembra El cultivo fue sembrado el día 15 de agosto del 2004 en las localidades de...