5 Forrajes

Introducción.
Los pastos constituyen la fuente de alimentación más económica de la que dispone un  productor para mantener a sus animales. Sin embargo, depende de un manejo adecuado el que un pasto desarrolle todo su potencial para desarrollar las funciones de crecimiento, desarrollo, producción y reproducción en los animales.
Cuando se habla de manejo adecuado de pastos y forrajes, se debentomar en cuenta algunos aspectos como:
La necesidad o no de implementar riego.
La necesidad de mantener buenas técnicas de drenaje.
El modo como ha de ser sembrado o establecido el pastizal.
La conveniencia o no de la rotación de potreros.
El establecimiento de asociaciones con otros pastos.
La capacidad de carga de pasto.
La tolerancia del forraje en cuando a algunos factores como la quema, lasequía, las heladas, el pisoteo, suelos ácidos, suelos pobres y otros.
La presencia de sustancias tóxicas para una especia animal determinada.
La mayoría de estos factores están determinados directamente por el pasto en cuestión. El productor debe entonces conocer las características del mismo y de los animales que está criando para poder implementar un manejo adecuado de potreros, pastos y forrajes.Avena forrajera.
La Avena (Avena Sativa) es una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las gramíneas. Posee raíces más abundantes y profundas que las de los demás cereales; los tallos son gruesos y rectos, pueden variar de medio metro hasta metro y medio, están formados por varios entrenudos que terminan en gruesos nudos; las hojas son planas y alargadas; su borde libre esdentado, el limbo de la hoja es estrecho y largo; la flor es un racimo de espiguillas, situadas sobre largos pedúnculos y el fruto es en cariópside, con las glumillas adheridas.
Las avenas cultivadas tienen su origen en Asia Central. La historia de su cultivo es más bien desconocida, aunque parece confirmarse que este cereal no llegó a tener importancia en épocas tan tempranas como el trigo o lacebada, ya que, antes de ser cultivada, la avena fue considerada como una mala hierba de estos cereales. Los 5 primeros restos arqueológicos se hallaron en Egipto, y se supone que eran semillas de malas hierbas, ya que no existen evidencias de que la avena fuese cultivada por los antiguos egipcios. Los restos más antiguos encontrados de cultivos de avena se localizan en Europa Central, y estándatadas de la Edad del Bronce.
Descripción.
Raíz: Es una planta de raíces reticulares, potentes y más abundantes que en el resto de los cereales
Tallo: Su tallo es grueso y recto con poca resistencia al vuelco, su longitud puede variar de 50 cm a un metro y medio.
Hojas: Posee hojas lanceoladas de hasta unos 4 cm de longitud. Son planas y alargadas, con un limbo estrecho y largo de color verdeoscuro.
Flores: Las flores aparecen en espigas, pero lo que más se conocen son los granos que maduran sobre la misma espiga. Alcanzan1,5 cm y presentan una forma bastante alargada y estrecha. Sus flores se presentan en espigas de dos o tres de ellas.
Fruto: El fruto es en cariópside, con las glumillas adheridas.

Ubicación geográfica.
En la producción mundial de cereales la avena ocupa el quintolugar, siendo el cereal de invierno de mayor importancia en los climas fríos del hemisferio norte.

Condiciones ecológicas.
Altitud: El cultivo de la avena se realiza en los siguientes lugares:
a) Zona alto andina (jalca) de 3000 a 4000 m.s.n.m.
b) Zona de ladera de 2500 a 3000 m.s.n.m.
c) Zona de valle de 2300 a 2500 m.s.n.m (Segovia)
Humedad:
- Se siembra tanto al seco como bajo riego encualquier época del año Humedad
- Se adapta bien a los diferentes tipos de suelo (arcilloso, areno-arcilloso, franco-arenoso)
- Es tolerante a la acidez del suelo (Segovia)
Es considerada una planta de estación fría, localizándose las mayores áreas de producción en los climas templados más fríos, aunque posee una resistencia al frío menor que la cebada y el trigo. Es una planta muy sensible a las...