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Carrera: Ingeniería Civil Industrial
Asignatura: Biotecnología 4030003
Prof. Jorge Farías Campos
Ingeniero en Biotecnología Marina
Diplomado en Innovación y Gestión Tecnológica.
Investigador Centro de Biotecnología – GIBMAR Universidad de Concepción.

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Unidad 3:
Componentes elementales
y subsistemas de sistemas
biológicos.

Biotecnología - 403003 - Unidad 1:
Introducción

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Introducción

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Introducción

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Núcleo
• La célula eucariota se caracteriza por tener su
material genético encerrado en una estructura de
aspecto globular, de nombre núcleo.
• Su tamaño es variable, guarda relación con el
tamaño de la célula.
• El núcleo y el citoplasma están separados por la
envoltura nuclear, que posee doble membrama y
esuna porción especializada del retículo
endoplasmático.
• Espacio perinuclear: espacio entre membranas.
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• Las funciones de esta envoltura son: separar
al citoplasma del nucleoplasma, y mantener
separados los procesos metabólicos de ambos
medios.
• Regula el intercambio de sustancias a través
de los poros y la lámina nuclear permite la
unión conlas fibras de ADN para formar los
cromosomas.

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• El nucleoplasma es el medio interno del núcleo.
• Estructura formada por una dispersión coloidal
en forma de gel compuesta por proteínas
relacionadas con la síntesis y empaquetamiento
de los ácidos nucleicos.
• Posee nucleótidos, ARN, ADN, agua eiones.
Existe en su seno una red de proteínas fibrilares
similar a las del citoplasma. Su función es ser el
seno en el que se produce la síntesis de ARN
diferentes y la síntesis del ADN nuclear. Además,
con su red de proteínas, evita la formación de
nudos en la cromatina.
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Nucléolo
• El nucléolo es una estructura esférica sin
membrana que sevisualiza en la célula en
interfase. Está formado por ARN y proteínas.
• Su función fundamental consiste en ser una
fábrica de ARN ribosomal, imprescindible para
la formación de ribosomas.

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Poros nucleares
• poros nucleares que comunican el núcleo con
el citoplasma. Los poros se hallan rodeados de
una estructura formada por ocho gránulos
proteicos,el complejo del poro, encargada de
regular el tráfico de macromoléculas entre el
núcleo y el citoplasma.

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Cromatina
• La cromatina es la sustancia fundamental del núcleo
celular.
• Su constitución química es filamentos de ADN en distintos
grados de condensación formando ovillos.
• La cromatina se forma cuando los cromosomas se
descondensantras la división celular o mitosis.
• Existen diversos tipos de cromatina según el grado de
condensación del ADN.
• Este ADN se enrolla alrededor de proteínas específicas, las
histonas, formando los nucleosomas (ocho proteínas
histónicas + una fibra de ADN de 200 pares de bases).
• Cada nucleosoma se asocia a un tipo distinto de histona la
H1 y se forma la cromatina condensada.
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Función Cromatina
• Proporcionar la información genética
necesaria para que los orgánulos celulares
puedan realizar la transcripción y síntesis de
proteínas; también conservan y transmiten la
información genética contenida en el ADN,
duplicando el ADN en la reproducción celular.

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Elementos químicos de la célula
• Compuestos orgánicos.
• Azúcares: Fuente de energía y unidades de los
polisacáridos.
• Los ácidos grasos. Triacilglicéridos,
fosfolípidos, mielina y esteroides.
• Los nucleótidos: nucleótidos más abundantes
en la célula. Nucleótidos y material genético.

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Compuestos orgánicos
• La química...