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5.3 GESTIÓN DE INVENTARIOS 

Es el ¿Cuándo? y ¿Cuánto? a la hora de realizar el pedido (debe hacerse los inventarios a la 1: 00 am para que sea correcto a otra hora no se podrá efectuar) son laspreguntas en las que se basa la gestión de inventarios o gestión de stocks. En efecto si reaprovisionamos el inventario en periodos cortos de tiempo la cantidad pedida debe ser pequeña lo cual reduce elcosto de almacenaje pero se incrementa el de realizar los pedidos; si se repone el inventario en periodos largos de tiempo la cantidad pedida debe ser grande lo cual reduce el costo de hacer el pedidopero incrementa el costo de almacenamiento.
En la gestión de inventarios existen modelos de reaprovisionamiento de inventario que tratan de equilibrar los costes y reducirlos al máximo así con dichosmodelos podemos saber: ¿Cuánto pedir? y ¿Cuándo pedir?
La administración de un inventario es un punto determinante en el manejo estratégico de toda organización, tanto de prestación de servicios comode producción de bienes.
Las tareas correspondientes a la administración de un inventario se relacionan con la determinación de los métodos de registro, la determinación de los puntos de rotación,las formas de clasificación y el modelo de reinventarlo determinado por los métodos de control (el cual determina las cantidades a ordenar o producir, según sea el caso).
Los objetivos fundamentalesde la gestión de inventarios son:
Reducir al mínimo "posible" los niveles de existencias y
Asegurar la disponibilidad de existencias (producto terminado, producto en curso, materia prima, insumo, etc.)en el momento justo.
Costos asociados a los inventarios
La base común de todo inventario es la representación de un costo asociado al mismo, los costos asociados al proceso de sostener un inventariose diferencian según la naturaleza de la organización y consisten en:
Costo de ordenar
- Para la actividad comercial: Consiste en el proceso de emitir una orden de pedido (llamadas telefónicas,...