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5. CONCLUSIONES
1. La destilación es un método de separación de mezclas, útil para purificar sustancias. En este caso la destilación simple es importante para separar los componentes volátiles sintener que recurrir a métodos más complicados.
2. El objetivo principal de la destilación es separar una mezcla de varios componentes aprovechando sus distintas volatilidades, o bien separar loscomponentes volátiles de los no volátiles.
3. Para realizar dicha separación es necesario saber las propiedades físicas de la sustancia, como en este caso el punto de ebullición y de fusión.
4. Ladestilación simple permite verificar la veracidad del contenido de alcohol de la bebida alcohólica que se trabaja.
5. Esta separación se pudo llevar a cabo gracias a la diferencia de puntos deebullición entre el agua y el alcohol.
6. Para llevar a cabo el proceso de separación se aprovechó la volatilidad de los componentes de la bebida alcohólica, en este caso el más volátil en esta mezcla es elalcohol etílico.
7. El porcentaje de etanol obtenido depende de la bebida alcohólica que se trabaje, si esta está adulterada o no, igualmente depende de que el procedimiento se realicecorrectamente, de lo contrario se puede desperdiciar cantidades de etanol de dicha bebida.
8. Este procedimiento facilita la determinación del grado alcohólico de una bebida a partir de la densidad deldestilado.
9. Es importante manejar la técnica de destilación simple (como proceso físico de separación) debido a que esta nos permite separar fácilmente una mezcla de líquidos con diferentes puntos deebullición.

Recomendaciones:
Para esta práctica se recomienda no olvidar abrir el sistema de enfriamiento, ya que si olvidan abrirlo el sistema de destilación podría explotar debido a las altastemperaturas a las que se le somete.
Hay que probar si el sistema de enfriamiento sirve correctamente antes de iniciar con la destilación, procurar que no haya fugas en las mangueras.


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