501 Microempresas 2014

Pos_Cost

“atrapalos hoy mismo”

Formación Empresarial
1° foro de Microempresas_
Alimentos y bebidas
501

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Índice
Mercadotecnia…………………………………….4
Organización……………………………………. 14
Producción……………………………………… 19
Finanzas………………………………………... 31

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INTRODUCCION

Post-Cost, es una empresa 100% de la costa Oaxaqueña que surge de lainiciativa de
un grupo de estudiantes, cuya principal motivación es ofrecer un producto característico
de la región con un toque único, que posicione de manera inmediata nuestro producto.

Es así, que pretendemos guiarlo al terreno de lo orgánico, cultivando y cosechando los
frutos base del producto, innovando las formas tradicionales de hacer y consumir un
producto regional.

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PLAN

DE

MERCADOTECNIA

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(EMPRESA POS-COST)
POS – COST “Postres de la Costa” es una microempresa que ofrece bolis “Boliris” y
gelatinas “guela-cost” de frutas frescas con cierto grado alcohólico.

DESCRIPCION DEL PRODUCTO
Es una microempresa que ofrece productos saludables hechos a base de productos
propios de la región elaborados con gran variedad enfrutos secos que ayudan a la
fácil digestión de los alimentos, satisfaciendo los paladares más exigentes de
nuestros clientes por su único sabor y su incomparable consistencia con cierto grado
de alcohol sin que se considere un producto alcohólico, de acuerdo al Reglamento
de las Bebidas Alcohólicas.

BOLIRIS

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EMPRESA

LOGOTIPOS

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MISION

Somos una microempresa formada por estudiantes emprendedores que producen una
gran variedad de postres innovadores elaborados a base de frutas de la región y con
cierto grado de alcohol con la finalidad de obtener ganancias por la venta de nuestros
productos.

VISION
Seremos una empresa que lograremos introducir nuestro producto al mercado nacional
satisfaciendo así las necesidadesde nuestros clientes más exigentes con una amplia
gama de sabores y con la calidad de nuestros propios productos, cosechados de
nuestros propios huertos.

VALORES EMPRESARIALES DE LA EMPRESA
Todos trabajamos equitativamente para un solo objetivo; satisfacer a los trabajadores y
clientes con una comunicación honesta para forjar un buen camino.

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SEGMENTACION DELMERCADO

Base poblacional Puerto Escondido
% poblacional seleccionada
Hombres y mujeres 15-69 años
Posibles consumidores
% de las personas según su nivel social
D, D+, C, C+
Posibles consumidores

65, 422
X
54.7%

= 35, 786
X
=82.1%

= 29, 380

TAMAÑO DEL MERCADO
DEMANDA
SEGMENTACION

29, 380

OFERTA
Visitas a
la
y encuestarlas
La Competencia
EMPRESAS
A
B
C

Competencia
le

Del 100% las
venden al54% a
locales

Resultados de la
encuesta
Cuantos si comprarían
Consumo al año
Posibles productos
DEMANDADOS
Tamaño de mercado
Oferta de productos
Precio seleccionado
Ingresos posibles

Vende a
LOCAL
50 %
60 %
50 %
160/3=54
Competencia
consumidores

Nuestro mercado es
del 46%
X 10 %
= 2, 938
X 10
29, 380
X 46%
13,500
X $ 10
$135, 000.00

LA MISMA SEGMENTACION APLICA

PARA LAS GELATINAS.
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PREGUNTAS:
1.
2.
3.
4.
5.

¿Cuántos productos de Holanda y Bon Ice consumes al mes?
¿Has escuchado el nombre de Boliris?
¿Comprarías una gelatina elaborada con fruta seca, fruta fresca y licor?
¿Comprarías un bolis elaborado con fruta fresca y licor?
¿Cuánto pagarías por ellos?

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1. ¿Los productos congelados como las paletas se vendenmás a los clientes…?
a) Locales
b) cliente turístico nacional
c) cliente turístico extranjero
2. ¿En qué temporada del año se vende más?
3. ¿Usted vende algún producto a 12 o a 15 pesos?
4. Su empresa ¿Cómo apoya al medio ambiente?
5. ¿En qué horario se vende más?

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CANALES DE COMERCIALIZACION

El producto se venderá a travez de minoristas, tiendas de abarrotes...