6 Jarabes



Laboratorio integral de farmacia

Práctica 6: Jarabes
Profesor: Fidel López Huerta

Equipo 2
Bello Guerrero Silvestre
Colina Corona Jessica
García Barrón Fernando
Hernández García Brisia
Martínez Zapata Orly





OBJETIVOS
Aplicar los conocimientos básicos de las soluciones como parámetro fundamental en la preparación de jarabe y establecer de forma objetiva las ventajas y desventajasque presenta la manufactura de esta forma farmacéutica. Otro objetivo es saber cual es la función de cada uno de los ingredientes de la formulación y poder observarlo de manera física.

PROCEDIMIENTO


















RESULTADOS
Rendimiento
ρazúcr a 25°C
ρazúcar = 1.585 g/cc

Rendimiento teórico = 60ml H2O + 7.8 ml glicerina + 10 ml H2O + 10 ml colorante y esencia + 41.009 ml azúcar= 128.8094 mlVolumen obtenido de jarabe = 123ml


Rendimiento corregido
ρazúcra @ 25°C
ρazúcar = 1.585 g/cc

Rendimiento teórico = 60ml H2O + 7.8 ml glicerina + 10 ml H2O + 10 ml colorante y esencia + 53.627 ml azúcar= 141.427 ml
Volumen obtenido de jarabe = 135ml


Se cubre la dosis pedida de un frasco de 100 ml, sobrando 35ml de jarabe.


Determinación de densidad
Usamos para la preparación del jarabe 65% p/p.ρ= 1.32 g/ml
Para la determinación de la densidad (ρ) usando un picnómetro



Datos:
ρH2Oref = 0.99829g/ml @ 20°C
Peso picnómetro vacío = 22.9754 g
Peso picnómetro H2O = 47.5075 g
Peso picnómetro jarabe = 52.7361 g



Se corrigió la determinación de la densidad en la preparación de Jarabes a 85% p/v. ρ=1.33 g/ml
(100ml)(1.32g/ml) = 132g jarabe

Entonces se agregaron 20.8 g de azúcar más parala preparación de Jarabes a 85% p/v.
Peso picnómetro jarabe corregido = 53.6052 g


DISCUSIÓN
Una de las especificaciones establecidas para un jarabe es la densidad de 1.32 gr/ ml en 65%p/p y de 1.33 gr/ml en 85%p/v y, es además, una de las pruebas que se practican para la calidad de los jarabes.
Dentro de los resultados obtenidos se tiene un exceso de volumen final, ya que nuestra formulación fuecalculada para 100ml de jarabe, pero al añadir los distintos ingredientes aumentó el volumen final.
La densidad que obtuvimos en primera instancia fue de 1.21 g/ml, la cual es menor a la que nos marca la FEUM y esto tiene una justificación. Los pesos que empleamos para la formulación fueron para 65% p/p y no en el 85% p/v. Al hacer la corrección, agregar el peso faltante de azúcar y recalcular ladensidad se llegó a un valor final de 1.24 g/ ml. Esta densidad no aumento mucho con respecto a la primera, pero se deduce que pudieron existir muchos factores por los que nuestra formulación no cumplió con la densidad requerida, mencionada con anterioridad en el texto. Entre estos factores podemos contemplar la temperatura a la que se trabajó, la calibración del picnómetro, la calibración deltermómetro y, sobre todo, tomar en cuenta que utilizamos azúcar estándar y no sacarosa, y por este motivo la pureza se convierte en un factor importante en la diferencia de la densidad obtenida a la establecida por Ley.
Originalmente, uno de los ingredientes de la formulación era carboximetilcelulosa que aumenta la densidad al aumentar la viscosidad del jarabe. Todos los valores de densidad quemencionaron en esta discusión se midieron antes de adicionar la carboximetilcelulosa a la mezcla, ya que este ingrediente se agrega en el caso de que el la densidad resultante luego de mezclar todos los excipientes tenga un valor muy bajo. Luego de encontrar la densidad del jarabe con el método del picnómetro el equipo de trabajo decidió no agregar a la mezcla la carboximetilcelulosa.

CONCLUSIÓNSe pudo comprender de manera objetiva la función de los diferentes excipientes en la formulación de una forma farmacéutica líquida. Pudimos ver también la importancia que tiene el azúcar si se quiere lograr una densidad adecuada en un jarabe, así como nunca dejar de tomar en cuenta las densidades de referencia. El método en caliente de manufactura de jarabe es un método rápido pero que debe...