610 cria de grillos

CRIA DE GRILLO DOMESTICO (Acheta domestica)
Juan Daniel Trujillo Acosta,

CBTis 76

PROF ASESOR: David Martínez Carranza

AREA: ADMINISTRACIÓN

Cría para reproducción
Introducción. La cría del grillo Acheta domestica se ha
utilizado desde hace algunos años como alimento vivo para
animales insectívoros criados en cautiverio. Esto debido a
su alto nivel proteico y su bajo nivel lipídico. Sinembargo
en el municipio de Cuautla Morelos, la producción por
mayoreo es prácticamente nula, y la demanda es cada vez
mayor.
Los principales compradores al mayoreo de los grillos son
acuarios y veterinarias, que se encargan de distribuirlo a los
consumidores finales.
El objetivo de este proyecto es iniciar una pequeña empresa
que pueda cubrir la demanda de los consumidores en
Cuautla, y posteriormentecomercializar el producto en
diferentes estados del país.
Metodología. Antes de comenzar el proyecto se realizó una
consulta en línea de diferentes manuales de productores
experimentados, a fin de comprarlos y obtener el mejor
conocimiento teórico posible (Guillermo J. Navarro, Cría de
grillos; El grillo; Reproducción del grillo domestico; Elena.
Como criar grillos paso a paso.).
También se realizóuna investigación con el objetivo de
conocer las condiciones climatológicas de la zona en donde
se realizaría la cría de los grillos, para así determinar si el
criadero necesitaría equipo especial para modificar las
condiciones climatológicas dentro del mismo (UNAM, 2006.
Cuautla; UAEM, 2006? Características climatológicas del
estado de Morelos.)
Se consiguieron todos los materiales necesariospara el
desarrollo, reproducción y alojamiento de los grillos.
Algunos de ellos fueron elaborados manualmente a fin de
disminuir gastos.
Se realizó el montaje del criadero y posteriormente se obtuvo
el pie de cría que fue de un total de 35 grillos.
Se estuvo supervisando constantemente la colonia para
asegurarse de que los grillos se estuvieran desarrollando
normalmente.
Resultados y discusión. Deacuerdo con los datos
recopilados acerca del clima en Cuautla, la zona donde se
realizó el proyecto es sumamente favorable pues la humedad
es relativamente baja y la temperatura en todo el año es
tolerable para los grillos, simplemente se adaptó al criadero
un foco incandescente que ayudaría a aumentar la
temperatura con el fin de que los grillos se desarrollara más
rápidamente.

Plan de negociosResumen estratégico:
La empresa se encargara de producir y distribuir grillo
doméstico (Acheta domestica) por mayoreo, a tiendas que
posteriormente lo venden al consumidor final.
Las instalaciones de la empresa serán lo suficientemente
espaciosas como para poder generar una producción de
grillos que pueda abastecer a más de un comprador. Las
instalaciones estarán hechas a fin de facilitar eldesarrollo y
reproducción de los grillos, monitoreando constantemente las
condiciones ambientales dentro del criadero, como son la
humedad y la temperatura, pudiendo de esta forma
modificarlas artificialmente si es necesario para que la
producción se vea acelerada. De igual forma los huevos
puestos por las hembras serán separados del criadero de los
adultos para poder cubrir las necesidades de las críasal
momento de que estas nazcan, y para evitar que los adultos
puedan dañarlas.
Definición del negocio:

Negocio.- El producto final que son los grillos
adultos serán ofrecidos en tiendas de mascotas,
acuarios, veterinarias e internet. Con el fin de poder
mantener la población de la colonia, es decir que la
producción sea constante, la venta se realizará de
la siguiente forma: se les colocará alos grillos
adultos los recipientes de puesta de forma
“escalonada”, es decir que en cuanto se retire un
recipiente de puesta se colocara el siguiente, para
que las crías vayan naciendo de forma continua.
Los grillos que serás vendidos serán los que ya han
producido al menos tres generaciones de crías.
A los clientes mayoristas se les otorgara un precio
menor, se obtendrá una menor ganancia por...