7 Habitos

Restauran temático fusión

Restaurante
RESUMEN
* Establecimiento que cuenta con un innovador concepto en cocina internacional
* Gran gama de platillos internacionales con la fusión deingredientes de la localidad
* Postres a la carta aparte del que se presentara en el buffet
* Se intentara ya sea tener una carta base o manejar un buffet diario de no ser posible esto se haráun buffet cada fin de semana
* El cliente podrá gozar de la comida de los 4 principales continentes del mundo representado cada uno de estos por un país o por varios en conjunto (América, Asia,Europa y África) con un toque tabasqueño en cada uno de nuestros platillos

PROPUESTA DE VALOR
* El objetivo principal de nuestro restaurant es llevar a la mesa del cliente un pequeño sabor delmundo acompañado de los mejores ingredientes de la localidad.

MERCADO OBJETIVO
* Nuestro mercado es abierto al público en general que gusta de conocer los platillos principales del mundo
* Anuestro restaurant podrán acceder gente de nivel económico estándar es decir que los precios serán accesibles para el público en general.

MERCADO POTENCIAL
Considero que este restauran tendrá granrepercusión entre la comunidad que lo visite ya que restaurant de comida continental con platillos hechos con ingredientes de la región no los hay en nuestra localidad.

VENTAJAS COMPETITIVAS
*Ser uno de los pioneros en comida internacional fusión en el estado
* Ser de los pocos restaurantes que llevara a cabo el estilo buffet todos los días para que el cliente coma lo que guste
*Manejar una tarifa estándar para acceder a nuestros productos
* Promociones fuera de lo ordinario
* Ambientación del tipo de cocina que se esté llevando a cabo.

EQUIPO DE TRABAJO
*GERENTE DEL RESTAURANTE y auxiliar.
* CHEF EJECUTIVO
* CAPITAN DE MESEROS
* CHEF PASTELERO
* BARMAN
* MESEROS
* HOSTESS
* COCINEROS
* STWARDS

ENCUESTA

1. ¿Te...