7 Herramientas De Calidad

INSTITUTO TECNOLÓGICO DE MORELIA

Depto. Ciencias Económico Administrativas

Licenciatura en Administración

Materia:
Administración de la calidad

Unidad 3

Profesor:
C.P. Conrado Roberto De León López

Morelia Mich.

Contenido
INTRODUCCIÓN 4
HISTOGRAMA 5
El histograma se usa para: 5
Cómo interpretar los histogramas: 5
Ejemplo: 6
DIAGRAMA DE DISPERSIÓN 9ESTRATIFICACIÓN 17
HOJA DE VERIFICACION 19
Recomendaciones para el uso de una hoja de verificación: 20
 Especificar el valor para cada producto. 23
 Identificar el Flujo del Valor. (Detección de Mudas) 24
Tabla.1.1 26
Tabla. 1.2 27
 Agregar valor en flujo continuo sin interrupciones. 27
 Organizar el proceso para que sea el cliente quien jale valor desde el productor (kanban). 28 Buscar la perfección. 28
CARTAS O DIAGRAMAS DE CONTROL 29
DIAGRAMA DE ISHIKAWA (DE CAUSA- EFECTO) 63
Las 5´s (cinco eses) 72
 Seiri (seleccionar). 72
 Seiton (ordenar). 73
 Seiso (limpiar). 73
 Seiketsu (estandarizar). 73
 Shitsuke (disciplina). 74
Las 9s 75
KAIZEN 76
POKA- YOKE (A prueba de fallas) 83
Mantenimiento de Producción Total 85
Conceptos ydefiniciones 86
CONCLUSION 94

INTRODUCCIÓN

Un aspecto fundamental en la mejora de la calidad es contar con información objetiva que facilite las acciones y decisiones sobre materiales, artículos, lotes, procesos y personal.
En las organizaciones, en ocasiones no hay información, no se sabe cómo ha evolucionado la calidad, la magnitud de los problemas principales, las razones de las quejas de losclientes, etc. En otros casos no solo es la escasez de datos, por lo contrario, en ocasiones abundan (reportes, informes, registros); el problema más bien es que tales datos están archivados, se han registrado demasiado tarde, se han recabado de manera inadecuada, finalmente, no se analizan ni se utilizan de manera sistemática para tomar decisiones. Por lo tanto, en ambos casos el problema es elmismo: no se tiene información para dirigir de manera objetiva y adecuada los refuerzos y actividades en una organización.
Por ejemplo, está el caso del área de seguridad e higiene en una empresa que tenía registrados y documentados todos los accidentes de los últimos tres años. Se tenían datos sobre la hora, día, área en que habían ocurrido los accidentes, así como el tipo de lesiones de laspersonas involucradas. Sin embargo, no se sabía con precisión cuál era el accidente más frecuente, el tipo de lesiones con mayor incidencia, la hora y el día en que se dan más los accidentes; en otras palabras, se contaba con datos pero no se contaba con información sobre el problema que permitiera al personal dirigir mejor los esfuerzos de prevención.
De lo anterior se desprende la necesidad decontar con métodos que faciliten la obtención y el análisis de datos, para que estos se conviertan en información que se usen de manera cotidiana en la toma de decisiones. A continuación se les presentan las herramientas para el control de la calidad usas con mayor frecuencia.
HISTOGRAMA

Es una representación grafica de la variación en un conjunto de datos. Muestra la frecuencia o número deobservaciones de determinado valor, o dentro de un grupo especificado. Al usar un histograma, se puede ver con claridad la forma de la distribución y se pueden hacer inferencias acerca de la población. Se pueden ver los comportamientos que podrían ser difíciles de representar en una tabla normal de números.
El histograma se usa para:
* Obtener una comunicación clara y efectiva de la variabilidaddel sistema
* Mostrar el resultado de un cambio en el sistema
* Identificar anormalidades examinando la forma
* Comparar la variabilidad con los límites de especificación
Cómo interpretar los histogramas:
Sabemos que los valores varían en todo conjunto de datos. Esta variación sigue cierta pauta. El propósito del análisis de un histograma es, por un lado, identificar y clasificar...