7 Oportunidades Mercado Exportar Cacao Colombiano A Ramos Proexport

Oportunidades de mercado para
exportar cacao colombiano
Bogotá D.C., septiembre 2014

Contenido
Antecedentes y contexto general
Comercio exterior del cacao en el mundo y en Colombia
Priorización de mercados para Colombia
Identificación de oportunidades y análisis de mercados seleccionados
Análisis y requerimientos del mercado alemán

Antecedentes y contexto general

Antecedentes
Identificarlos mercados y los clientes potenciales del cacao fino
y de aroma, con el fin de tener una aproximación real a los posibles
socios estratégicos en la comercialización del grano colombiano.
Determinar las tendencias y oportunidades de los diferentes
mercados potenciales, así como la competencia internacional a la
que se enfrenta el sector cacaotero nacional en términos de
variedad y calidad delcacao.
Identificar exigencias de acceso a los mercados en términos de
calidad y sanidad, diferenciando las de carácter obligatorio y las
preferencias del comprador de carácter comercial y de
negociación.

Conocer las características comerciales, en aspectos como canal
de distribución, exigencias de etiquetado, certificaciones, precios y
formas de negociación para acceder al mercado.

Se estima que enel año 2014 se presente un déficit
de cacao en el mundo de150.000 toneladas
Según la Organización Internacional del Cacao (ICCO) la creciente
demanda asiática de cacao, especialmente en China, podría llevar a que
no existan suficientes semillas en el planeta para el año 2020.
Esto implicaría un consecuente aumento del precio del cacao, teniendo en
cuenta que se han registrado altos niveles alcierre del 2013 y comienzos de
2014; se espera que esta tendencia aumente en el mediano plazo he
incluso se incremente.
Colombia cuenta con una potencialidad de 2 millones de hectáreas aptas
para el desarrollo de cultivos de cacao, lo que lo ubicaría como uno de los
principales cultivadores de cacao en el mundo.

El cacao colombiano es conocido por ser de gran calidad, exclusivo para el
uso dechocolates finos por su punto de acidez y equilibrio. Colombia
compite en esta variedad principalmente con Venezuela, Ecuador, Perú y
República Dominicana. La variedad de los granos de cacao colombianos
son muy reconocidos y altamente demandados en Europa.

Los precios internacionales del cacao continuarán subiendo
como consecuencia del aumento en el consumo industrial
Precios mensuales ICCO 2005-20144.000
3.500
3.000
2.500
2.000
1.500
1.000
500
-

Fuente: ICCO. Sep 2014.

Producción mundial (superávit/déficit)
Existencias vrs. Moliendas

Fuente: ICCO. Sep 2014

sep-14

may-14

ene-14

sep-13

may-13

ene-13

sep-12

may-12

ene-12

sep-11

may-11

ene-11

sep-10

may-10

ene-10

sep-09

may-09

ene-09

sep-08

may-08

ene-08

sep-07

may-07

ene-07

sep-06

may-06

ene-06

sep-05

may-05

US$3.196

ene-05

US$/Tonelada

Precio internacional del cacao

Producción (miles tn)

El 93% de la producción mundial de cacao se concentra
en 10 países
1600
1400
1200
1000
800
600
400
200
0

Producción de cacao por país
y participación en el mercado en 2013

36,9%

21,3%
10,4%

5,7%

5,2%

4,9%

4,7%

1,5%

Cifras en toneladas (tn)

Princiaples productores
Costa de Marfil
Ghana
Indonesia
NigeriaCamerún
Ecuador
Brasil
Rep. Dominicana
Perú
Colombia
Nueva guinea
Venezuela
Malasia
Producción mundial (tn)
Fuente: ICCO. Sep 2014. *Estimado

2010
1.242.000
632.000
550.000
235.000
208.000
150.000
161.000
58.000
43.000
40.000
39.000
18.000
15.000
4.308.000

2011
1.511.000
1.024.000
440.000
240.000
228.000
160.000
199.000
54.000
54.000
35.000
47.000
18.000
7.000
3.990.000

2012
1.486.000
879.000440.000
235.000
210.000
198.000
220.000
60.000
50.000
45.000
37.000
18.000
10.000
4.085.000

2013*
1.449.000
835.000
410.000
225.000
205.000
192.000
185.000
61.000
51.000
48.000
40.000
18.000
10.000
3.929.000

Var. %
-2,5%
-5,0%
-6,8%
-4,3%
-2,4%
-3,0%
-15,9%
1,7%
2,0%
6,7%
8,1%
0,0%
0,0%
-3,8%

1,2%

1,2%

1,0%

0,5%

0,3%

40,0%
35,0%
30,0%
25,0%
20,0%
15,0%
10,0%
5,0%
0,0%

A partir del 2001...