7 Procesos Técnicos Artesanales

 Procesos técnicos artesanales
Los procesos técnicos artesanales también obedecen a distintas formas de organización, generalmente constituidas como talleres:
*individual. El productor es unartesano, maestro del oficio que conoce el proceso. A veces es ayudado por varios aprendices. Su producción es pequeña y casi siempre se realiza por encargo.
*familiar. Una familia o varios miembros deella se dedican a un mismo oficio, casi siempre heredado. Las actividades están distribuidas y jerarquizadas entre los miembros. Estos van ascendiendo en jerarquía y nuevos miembros de la familia sevan uniendo al oficio.
*fabril. El dueño, que suele ser un maestro del oficio, dirige el taller. Contrata mano de obra externa de forma permanente o temporal. Su taller muchas veces es más grande queel familiar y dispone de más equipo.
El artesano y el proceso artesanal
La participación directa y constante del artesano durante todo el proceso productivo implica el dominio de la técnicaadecuada y el conocimiento del uso de las herramientas necesarias para el manejo y procesamiento de la materia prima hasta la obtención de un producto.
El trabajo artesanal comienza desde la selección dela materia prima, la cual debe cumplir con las especificaciones necesarias para lograr los objetivos del producto deseado. Todos los pasos del proceso de producción están no solo supervisados sinocontrolados por el artesano, a pesar de que las herramientas utilizadas para el procedimiento de la materia prima cuenten la tecnología más avanzada.
La intervención humana en el proceso ||técnico artesanal
En un proceso técnico artesanal la principal características es la intervención directa y constante del ser humano durante todo el proceso productivo.
La intervención humanaimplica el dominio de la técnica adecuada y el conocimiento del uso de las herramientas necesarias para el manejo y procesamiento de la materia prima hasta la obtención de producto deseado. Dicha...