781 Bioqu Mica De La Acidosis Metab Lica Inducida Por El E

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(http://www.sobreentrenamiento.com/PubliCE/Home.asp). 28/02/07. Pid: 781.

Bioquímica de la Acidosis Metabólica
Inducida por el Ejercicio
Robert Robergs 1, Farzenah Ghiasvand 1, y Daryl Parker 2.
1

.Exercise Physiology Laboratories, Exercise Science Program, Department of Phsysical Performance and
Development, TheUniversity of New Mexico, Albuquerque, New Mexico 87131.
2
Exercise Science Program, California State University-Sacramento, Sacramento, California 95819.

RESUMEN
El desarrollo de la acidosis durante el ejercicio
intenso ha sido tradicionalmente explicado por el
incremento en la producción de ácido láctico,
causando la liberación de un protón y la formación de
la sal del ácido, lactato sódico. En basea esta
explicación, si la tasa de producción de lactato es
suficientemente
alta,
la
capacidad
de
amortiguamiento de protones celular puede ser
excedida, resultando en una disminución en el pH
celular. Estos eventos bioquímicos han sido llamados
acidosis metabólica. La acidosis láctica del ejercicio
ha sido una explicación clásica de la bioquímica de la
acidosis por más de 80 años. Esta creenciaha
conducido a la interpretación de que la producción de
lactato causa la acidosis, y por lo tanto, el incremento
en la producción de lactato es una de las diferentes
causas de fatiga muscular durante el ejercicio. Esta
revisión presenta evidencia clara para sostener que no
hay ningún apoyo bioquímico para sostener que la
producción de lactato causa la acidosis. La
producción de lactato retrasa yno causa la acidosis.
De forma similar, hay una abundancia de evidencia
de investigaciones que muestran que la acidosis es
causada por otras reacciones diferentes a la
producción de lactato. Cada vez que se rompe un
ATP a ADP y Pi, un protón es liberado. Cuando la
demanda de ATP de la contracción muscular es
satisfecha por la respiración mitocondrial, no hay
ninguna acumulación de protones en lacélula, ya que
los protones son usados por la mitocondria para la
fosforilación oxidativa y para mantener el gradiente
de protones en el espacio intermembrana. Es solo
cuando la intensidad del ejercicio se incrementa más
allá del estado estable, cuando hay una necesidad de
una mayor dependencia en la regeneración de ATP
por parte de la glucólisis y el sistema fosfágeno. El
ATP que es aportado deestas fuentes no

mitocondriales y que es eventualmente usado para
abastecer al músculo, incrementa la liberación de
protones y causa la acidosis durante el ejercicio
intenso. La producción de lactato se incrementa bajo
estas condiciones celulares para prevenir la
acumulación de piruvato y aportar el NAD+ necesario
para la fase 2 de la glucólisis. Así el incremento de la
producción de lactato coincidecon la acidosis celular
que induce la acidosis metabólica. Si el músculo no
produjera lactato, la acidosis y la fatiga muscular
ocurrirían más rápido y el rendimiento durante el
ejercicio sería perjudicado en forma severa.
Palabras Clave: Músculo Esquelético, Lactato,
Ácido-Base, Acidosis Láctica.

INTRODUCCIÓN
Durante el ejercicio, el incremento en el lactato
sanguíneo y muscular y ladisminución coincidente
en el pH en ambos tejidos ha sido tradicionalmente
explicada por la producción de ácido láctico. Tal
interpretación tradicional asume que debido al
relativamente bajo pKa (pH=3.87) del grupo
funcional ácido carboxílico del ácido láctico, hay una
inmediata y casi total ionización del ácido láctico a
través del rango del pH de la célula muscular (~6.2 –
7.0) (12, 28, 40-46, 54). Estainterpretación es mejor
representada por el contenido de numerosos libros de
texto de fisiología del ejercicio, fisiología, y
bioquímica que explican la acidosis por la
producción de ácido láctico, causando la liberación
de un protón (H+) y dejando el producto final que es
la sal del ácido, el lactato. Este proceso ha sido
llamado acidosis láctica (27). De acuerdo a esta
presentación, cuando hay...