8 Responsabilidades

8 Responsabilidades
Deberá presentarse al trabajo aseado, tanto del cuerpo como del uniforme
Neat job should be submitted to both the body and the uniform

Debe conocer el uso correcto de laterminología usada en alimentos y bebidas
You must know the correct use of terminology used in foods and beverages

Debe limpiar mesas, estaciones de servicio, ceniceros, menús, lámparas, charolas, etc
Youshould clean tables, service stations, ashtrays, menus, lamps, trays, etc.

Debe ser responsable del correcto montaje de las mesas
Must be responsible for proper installation of the tables

Debecambiar cubiertos sucios por limpios
You must change covered by clean dirty

Debe ser responsable de tener surtidas las estaciones de servicio con todo lo necesario.
Should be responsible for havingstocked service stations with everything needed
Debe presentarse al cliente con amabilidad y cortesía.
Customer must be filed with kindness and courtesy.

Debe conocer y aplicar el sistema para escribir lasórdenes.
You must know and apply the system to write the orders.







8 responsabilidades del jefe de meseros
Debe ofrecer a los clientes de los restaurantes una atención personalizada y garantizaruna excelencia en el servicio.
Debe coordinar eficientemente a los meseros.
Debe asegurar que se cumpla con los estándares de servicio establecidos por la marca.
Debe dominar el menú.
Debe manejarestándares operativos en el área del Salón.
Debe tener manejo higiénico de los Alimentos para el área de servicio.
Debe tener venta sugestiva de platillos, presentación final.
Debe tener manejo rol dehorarios.



14 actividades prohibidas dentro del espacio laboral
No debe comer mientras hay comensales en el salón, es de mal gusto.
No debe masticar goma de mascar.
No debe hablar por el celular.No debe poner el bolígrafo en la oreja, o en el pelo, o 10 bolígrafos en el delantal.
No deberá cargar una toalla en la cintura ni un presentador de cheques en la espalda baja.
No debe utilizar mal...