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ASIGNATURA: PRODUCCIÓN ANIMAL SOSTENIBLE
CODIGO: FE002
PRERREQUISITO: FUNDAMENTOS DE CIENCIAS NATURALES Y DEL AMBIENTE II CODIGO: CB007
 
 
I.                   DESCRIPCIÓN DE LA ASIGNATURA 
El curso de Producción Animal Sostenible persigue dar los lineamientos para afrontar científicamente la producción de alimentos de origen animal, de tal forma que los recursos naturales no se veanseriamente afectados y permita mantener una estabilidad ecológica en las áreas donde se explota el ganado.
 
La factibilidad bioeconómica de las opciones de producción animal en el trópico quetienden a la implementación de sistemas estables, debe ser un afán a la sociedad moderna. Ante la explosión demográfica, ésta es una necesidad urgente que contribuirá a evitar la destrucción de lasáreas boscosas para convertirlas en zonas de producción temporal.
 
II.                OBJETIVOS.
 
-  Describir la importancia que tiene el uso sostenible del recurso tierra.
-  Revisar algunosconceptos básicos que tienen relación con la Agroforestería.
-  Establecer los criterios técnicos para la siembra y el manejo ecológico de las especies forrajeras.
-  Implementar el uso de sistemascomplementarios de alimentación de animales, basándose en subproductos agroindustriales.
-  Analizar la forma como operan los sistemas agroforestales más importantes.
-  Discutir la importancia del usode follajes de árboles en la alimentación de rumiantes.
 
III.             CONTENIDOS PROGRAMATICOS.
 
PRIMERA UNIDAD.
 
1)      Aspectos generales del curso:
 
1.1  Vocación de la tierra,según capacidad productiva.
1.2  Población ganadera y su importancia económica.
1.3  Conceptos básicos.
1.4  Reflexiones sobre los efectos del deterioro ecológico.
 
 
SEGUNDA UNIDAD.
 
2)     Establecimiento y manejo ecológico de especies forrajeras.
 
2.1    Preparación del terreno y prácticas de conservación de suelos.
2.2    Selección de especies y material reproductivo.
2.3   ...