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CULTIVO DE
MICROORGANISMOS

¿QUÉ ES UN MEDIO DE CULTIVO?
 Material

que presente una adecuada
combinación de nutrientes para permitir
el crecimiento o el incremento del
número de células de unapoblación
microbiana.

7.1 MEDIOS DE CULTIVOS
 Según

su estado físico
 Líquidos
Usualmente se denominan caldos ya que
contienen los nutrientes disueltos en
agua. Permiten obtener suspensiones con
unelevado número de microorganismos.
 Ejemplo: Caldo nutritivo.

 Sólidos

Se pueden preparar a partir de
medios líquidos a los cuales se les
añaden agentes solidificantes como
agar, gelatina osílica gel.
 Ejemplo: Agar nutritivo.

 Según

la naturaleza de sus constituyentes
 Medios naturales o complejos
Están constituidos por sustancias complejas
de origen animal o vegetal.
Ejemplo: Extractode carne, extracto de
levaduras.

Medios sintéticos o químicamente definidos
Se
preparan
a
partir
de
ingredientes
químicamente puros y por lo tanto se puede
conocer exactamente su composicióncualitativa
y cuantitativa.



Según sus propósitos de uso
 Medios de enriquecimiento
Se llama enriquecimiento a cualquier cultivo en
medio líquido que resulte en un incremento en el
número de un tipodado de microorganismo en
relación con el número de otros tipos de
microorganismos que puedan estar en el inóculo.


 Ejemplo:

Caldo tetrationato utilizado para el
enriquecimiento de las especies delgénero
Salmonella provenientes de muestras de
heces, orina, agua o alimentos.

Medios selectivos
Son
básicamente
iguales
a
los
de
enriquecimiento, se diferencian por ser medios
sólidos y estándiseñados para el aislamiento
de microorganismos específicos.
 Ejemplo: Agar desoxicolato citrato utilizado
para el aislamiento de patógenos entéricos.


Medios diferenciales
No contienen sustanciasinhibidoras, es decir,
permiten el crecimiento de muchos tipos de
microorganismos.
 Ejemplo: Agar base rojo fenol utilizado para
detectar fermentación de carbohidratos.


Medios selectivos...