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Páginas: 5 (1072 palabras)
Publicado: 14 de octubre de 2012
Paletas heladas de chocolate!
Ingredientes (10 piezas):
1 lata de Leche Evaporada
10 barras de Chocolate
10 vasitos de plástico
10 palitos de madera.
Preparación:
Calienta la Leche Evaporada con el Chocolate hasta que se derrita por completo.
Coloca en vasitos pequeños de plástico, pon un palito de madera en el centro y congela durante 3 horas.
Consejo: puedes agregar másalmendra picada.
[pic]
MARQUESA DE CHOCOLATE!
Ingredientes:
• Galletas María
• Leche
• Lluvia de chocolate
Para el pudín de chocolate:
• 1 lt de leche
• 4 yemas de huevo
• 300 gr. de chocolate negro en trozos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 125 gr. de azúcar
• Vainilla
• 2 cdtas. de maicena
Preparación:
En una olla de fondo pesado coloque laleche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño maría derrita el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértalo en la leche y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
Parahacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas maría, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas previamente remojadas en leche fría, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate, puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate con elpudín y las galletas, otros mojan las galletas en licor, en fin como la mayoría de nuestras recetas cada quién le añade un toque personal y creativo.
Merengada de oreo!
Ingredientes:
- 18 galletas oreos de chocolate.
- 1 litro de leche de larga duración.
- Azúcar al gusto.
Preparación:
Colocar las galletas en el fondo de la licuadora, agregar la leche, el azúcar y licuar avelocidad alta hasta obtener una bebida cremosa y homogénea (sin grumos). Sirva con hielo granizado y adorne el vaso con tres galletas oreo.
Nota: Si no tienes leche de larga duración puedes usar leche en polvo (descremada) y agua. Asegúrate de remover bien la bebida cuando la vayas a servir para que los sedimentos de galleta no se queden en el fondo.
[pic]
Galletas de chocolate!Ingredientes:
■1/2 tacita de leche
■1 cucharadita de polvos de hornear o levadura
■1/2 taza de azúcar
■2 cucharadas de margarina
■1 taza de harina
■1 huevo
■1 cucharadita de mantequilla
■2 cucharadas de chocolate amargo
Preparación:
Se mezcla la margarina y el azúcar hasta formar una pasta, agregar el huevo y batir, cuando la mezcla este homogénea agregar la harina, elpolvo de hornear o levadura, el chocolate y la leche y mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Luego se unta con mantequilla la lata del horno y se pone la masa en pequeñas cantidades y se colocan a hornear unos 10 minutos aproximadamente a una temperatura de 220º centígrados.
[pic]
Galletas de chocolate & canela!
Ingredientes (40 galletas):
85 gramos demantequilla a temperatura ambiente
2/3 taza de azúcar morena
3 cdas de azúcar granulada
1 huevo
1 cdta de bicarbonato de sodio
¼ taza de jarabe de maíz
1 cdta de vainilla
1 ½ tazas de harina
1/3 taza de cacao en polvo sin endulzar
¼ tazade azúcar granulada
½ cdta de canela en polvo.
Preparación:
Precaliente el horno a 350°F. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol outilice papel encerado.
Bata la mantequilla con el azúcar morena y 3 cdas de azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Agregue el huevo, bicarbonato de sodio, jarabe de maíz y la vainilla; batir bien.
Mezcle la harina y el cacao, y adicione a la mezcla de mantequilla, revuelva bien. Cubra con papel plástico y refrigere 30 minutos.
Forme bolitas de 1 pulgada. Combine el azúcar con la...
Ingredientes (10 piezas):
1 lata de Leche Evaporada
10 barras de Chocolate
10 vasitos de plástico
10 palitos de madera.
Preparación:
Calienta la Leche Evaporada con el Chocolate hasta que se derrita por completo.
Coloca en vasitos pequeños de plástico, pon un palito de madera en el centro y congela durante 3 horas.
Consejo: puedes agregar másalmendra picada.
[pic]
MARQUESA DE CHOCOLATE!
Ingredientes:
• Galletas María
• Leche
• Lluvia de chocolate
Para el pudín de chocolate:
• 1 lt de leche
• 4 yemas de huevo
• 300 gr. de chocolate negro en trozos
• 2 cucharadas de mantequilla
• 125 gr. de azúcar
• Vainilla
• 2 cdtas. de maicena
Preparación:
En una olla de fondo pesado coloque laleche, el azúcar y la vainilla, cuando esté tibia añada las yemas de huevo previamente batidas, revuelva constantemente, aparte en baño maría derrita el chocolate con la mantequilla, cuando esté derretido viértalo en la leche y continúe revolviendo, disuelva la maicena en un poquito de leche y añádalo a la preparación anterior, continúe revolviendo hasta que espese, baje del fuego y reserve.
Parahacer la marquesa de chocolate, tome un paquete de galletas maría, y en un molde de vidrio coloque una capa de pudín de chocolate, seguida de una capa de galletas previamente remojadas en leche fría, continúe haciendo capas hasta culminar con pudín de chocolate, puede adornar con lluvia o chispas de chocolate, también hay quien alterna almendras fileteadas y tostadas ó chispas de chocolate con elpudín y las galletas, otros mojan las galletas en licor, en fin como la mayoría de nuestras recetas cada quién le añade un toque personal y creativo.
Merengada de oreo!
Ingredientes:
- 18 galletas oreos de chocolate.
- 1 litro de leche de larga duración.
- Azúcar al gusto.
Preparación:
Colocar las galletas en el fondo de la licuadora, agregar la leche, el azúcar y licuar avelocidad alta hasta obtener una bebida cremosa y homogénea (sin grumos). Sirva con hielo granizado y adorne el vaso con tres galletas oreo.
Nota: Si no tienes leche de larga duración puedes usar leche en polvo (descremada) y agua. Asegúrate de remover bien la bebida cuando la vayas a servir para que los sedimentos de galleta no se queden en el fondo.
[pic]
Galletas de chocolate!Ingredientes:
■1/2 tacita de leche
■1 cucharadita de polvos de hornear o levadura
■1/2 taza de azúcar
■2 cucharadas de margarina
■1 taza de harina
■1 huevo
■1 cucharadita de mantequilla
■2 cucharadas de chocolate amargo
Preparación:
Se mezcla la margarina y el azúcar hasta formar una pasta, agregar el huevo y batir, cuando la mezcla este homogénea agregar la harina, elpolvo de hornear o levadura, el chocolate y la leche y mezclar hasta que se incorporen todos los ingredientes.
Luego se unta con mantequilla la lata del horno y se pone la masa en pequeñas cantidades y se colocan a hornear unos 10 minutos aproximadamente a una temperatura de 220º centígrados.
[pic]
Galletas de chocolate & canela!
Ingredientes (40 galletas):
85 gramos demantequilla a temperatura ambiente
2/3 taza de azúcar morena
3 cdas de azúcar granulada
1 huevo
1 cdta de bicarbonato de sodio
¼ taza de jarabe de maíz
1 cdta de vainilla
1 ½ tazas de harina
1/3 taza de cacao en polvo sin endulzar
¼ tazade azúcar granulada
½ cdta de canela en polvo.
Preparación:
Precaliente el horno a 350°F. Rocíe una bandeja para hornear con aceite en aerosol outilice papel encerado.
Bata la mantequilla con el azúcar morena y 3 cdas de azúcar hasta obtener una consistencia cremosa. Agregue el huevo, bicarbonato de sodio, jarabe de maíz y la vainilla; batir bien.
Mezcle la harina y el cacao, y adicione a la mezcla de mantequilla, revuelva bien. Cubra con papel plástico y refrigere 30 minutos.
Forme bolitas de 1 pulgada. Combine el azúcar con la...
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