90014A_224_MOMENTO1

Universidad nacional abierta y a distancia unad
Ingeniería de alimentos

Trabajo escrito:
Identidad del Ingeniero unadista

Presentado por:
Holmes Felipe Tobar
Yesica Viviana García
Oscar David Ruiz

Código:
90014A _ 224

Tutor:
Elizabeth Hernández Alarcón

Agosto de 2015

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Ensayo sobre la identidad del ingeniero de alimentos unadista

Toda persona que nace, llega al mundo a realizar unamisión que ya ha sido escrita en su libro de
vida; esto se hace paso a paso, a medida que va creciendo, va saliendo del capullo y desde ese
mismo instante va captando conocimientos, el cual se va aumentando de forma que crece como
humano. Los primeros conocimientos se obtienen de los padres, quienes son los maestros y guías
iniciales, los cuales dan la base y cimientos de una personalidad, son quienesle enseñan lo bueno
y lo malo, lo que le conviene y lo que lo puede perjudicar, sin dejar a un lado lo que influye la
sociedad. Por esto es muy importante tener unos valores fundamentados y una orientación clara
sobre qué es lo que se quiere ser.
De lo que se quiere ser, siempre estará en hacer las cosas buenas, que lo ayuden, que ayuden a una
persona o a una sociedad, sin importar si no esconocido, amigo o familiar y dejando a un lado el
pensamiento de “El hombre nace bueno y la Sociedad lo Corrompe”; Rousseau, por lo cual la
persona debe buscar retribuir a la sociedad el haber ayudado a su formacion personal.
Pero, ¿Cómo se puede hacer la retribucion a una sociedad?. La mejor manera de hacerlo, es
ayudarla a seguirse desarrollando, seguir ayudando al crecimiento en los diferentesaspectos;
polìticos, sociales y econòmicos, que permitan que nuevas personas que llegan a integrarse, puedan
gozar de mejores condiciones de las que le tocò vivir anteriormente. Un aspecto importante y pilar
del avance de una sociedad, se encuentra en la Educaciòn.
La educaciòn es la base del desarrollo, ya que es la que permite que se exploren nuevas
oportunidades de mejora, es en ella donde la personatiene su verdadero crecimiento. Es tan
importante que es un derecho y este derecho está contenido en numerosos tratados internacionales
de derechos humanos, pero su formulación más extensa se encuentra en el Pacto Internacional de
Derechos Económicos, Sociales y Culturales de las Naciones Unidas, ratificado por casi todos los
países del mundo. El Pacto en su artículo 13 reconoce el derecho de todapersona a la educación.
Por tanto los gobiernos deben buscar la forma de brindar educaciòn a sus ciudadanos y en especial
a los niños y jòvenes quienes son los encargados de tomar los conocimientos brindados y
transformar su sociedad y su paìs.
En Colombia aunque hay indices considerables de analfabetizacion y deserciòn universitaria, se
han abierto nuevos caminos de educaciòn, en busca de unaprendizaje moderno y globalizado,
usando mètodos de enseñanza innovadores y las tecnologias de la informaciòn y comunicación;
los cuales han dado grandes frutos para la sociedad colombiana, entregando profesionales con altos
estàndares de calidad, capaces de conocer los contextos locales y globales des su cultura y situacion
socioeconòmica y tecnològica, capaces de resolver diferentes clases deproblemas, autogestor de
su conocimiento, responsable y ètico en el ejercicio de su profesiòn. Todos estas caracterìstica se
encuentran en estudiantes egresados de la Universidad Nacional Abierta y a Distancia UNAD.
Entre sus mùltiples disciplinas del conocimiento, la UNAD, brinda la formaciòn en Ingenierìa en
Alimentos, pero antes de conocer màs sobre esta carrera educativa, se debe saber ¿Qué es laIngenierìa?. La ingenierìa es la profesión que aplica conocimientos y experiencias para que
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mediante diseños, modelos y técnicas se resuelvan problemas que afectan a la humanidad; por esto
el hombre desde sus origenes tuvo la necesidad en conocer cómo podìa obtener nuevos alimentos
y lograr que duraran un poco màs.
De tal forma la Ingenierìa en Alimentos es la rama que aplìca conocimientos...