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Curso: Introducción a la
Administración Hotelera.

Tema: Cuestionario del Proceso y
Habilidades Administrativas.

Profesor: Carlos Villegas Cordano.

Integrantes:
DanielaJordan.
Margoret Barragán.
Claudia Quiñonez.
María Fernanda Salazar.
Victoria Ylla.




1. ¿Cómo definiría el proceso administrativo?
Es el conjunto de fases sucesivas por el cual se efectúa laadministración, ya que están interrelacionadas y forman un proceso integral. El proceso administrativo también es la base fundamental de la gestión empresarial. Se da a través de la planificación (¿Quése va a hacer?), la organización (¿Cómo se va a hacer?), la dirección (¿Hacer que se haga?) y el control (¿Cómo se ha realizado?).
2. ¿Cuál es la diferencia entre eficiencia y eficacia? Debe usarun ejemplo.
La eficiencia es el aprovechamiento de los recursos en cambio, la eficacia es la consecución de las metas. Y para poder lograr el éxito ambas deben ir de la mano.
Ejemplo:
OBJETIVO: ElGtre. De A&B de un hotel debe velar que el almuerzo buffet esté perfectamente servido desde las 12:00 pm.
EFICACIA: El almuerzo buffet está servido en el horario indicado y con todos los productos que seofrecen.
EFICIENCIA: ¿Cómo fueron costeados los insumos? Se relaciona a usar la adecuada cantidad de recursos para lograr elobjetivo.
3. Indique y explique brevemente los 3 tipos de habilidades requeridas para gerenciar.
Habilidades técnicas:
Se adquieren con una formación básica, tienen la facilidad de realizar actividades enrelación con el trabajo requerido para el puesto.
Habilidades humanas:
Tienen la facilidad de poder tratar con las personas y asimismo pueden motivar, coordinar, dirigir, comunicar y resolverproblemas.
Habilidades conceptuales:
Obtienen un papel muy importante una vez que vallan ascendiendo de puesto, estas son complicadas de aprender ya que son características de cada persona.
4. Explique...