A7

INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL
UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE
INGENIERÍA Y CIENCIAS SOCIALES Y
ADMINISTRATIVAS

“ESPAÑA, UNA OPORTUNIDAD DE NEGOCIOS
PARA LA EXPORTACIÓN DE SALSA DE CHILE
DE ÁRBOL”

T

E

QUE

S

PARA

I

OBTENER

N

EL

A

TÍTULO

DE:

LICEN CI ADO EN AD M INIST R ACION IND UST RI A L
P

R

E

S

E

N

T

A

N

:

MARÍA ALEJANDRA BÁEZ HERNÁNDEZ
J O A N N A

E S L A V AM A R I S O L

G A R C Í A

S T E P H A N I
QUE

PARA

I N G E N I E R O
P

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E

H E R N Á N D E Z

M A R T Í N E Z

OBTENER

S

R O J A S

EL

B R I S E Ñ O
TÍTULO

DE :

I N D U S T R I A L
E

N

T

A

:

MARIA GUADALUPE HERNÁNDEZ GÓMEZ

MÉXICO. DF

2009

2009

1

ÍNDICE
RESUMEN

i

INTRODUCCIÓN

ii

CAPÍTULO I. MARCO METOLÓGICO
1.1 Caso de Estudio

1

1.2 Objetivos

1

1.3 Justificación deEstudio

2

1.4 Diseño de la Investigación Y Tecnología que se Desarrollara

2

1.5 Tipos de Investigación

4

1.6 Técnicas de Investigación

4

1.7 Marco Referencial

4

CAPÍTULO II. MARCO TEÓRICO
2.1 Globalización

6

2.1.1 Ventajas y Desventajas de la Globalización

7

2.2 Comercio Internacional

9

2.3 Mercados Globales

10

2.4 Bloques Comerciales

11

2.4.1 Tipos de Bloques Comerciales

112.5. Exportaciones e Importaciones

13

2.5.1 Exportaciones

13

2.5.2 Importaciones

14

2.6 Planeación Estratégica

15

2.6.1 Importancia de la Planeación Estratégica

16

2.6.2 Filosofía de la Planeación Estratégica

16

2.6.3 Principios de la Planeación Estratégica

17

2.7 Marketing Internacional

18

2.7.1 Principales Ventajas del Marketing Internacional

18

2.7.2 Marketing-MixInternacional: el producto y el precio

21

2.8 Plan de Exportación

25

1

2.8.1

Formulación y Análisis

26

CAPÍTULO III. SALSA DE CHILE DE ÁRBOL
3.1 Origen del Chile de Árbol

28

3.2 Características

31

3.3 Cultivo

32

3.4 Información Taxonómica

33

3.5 Usos del Chile de Árbol

33

3.5.1 Valor Nutrimental

33

3.5.2 Uso Gastronómico

33

3.5.3 Uso Industrial

34

3.5.4 Usos Médicos

35

3.6Descripción del Proceso

36

3.7 Fuentes de Abastecimiento

39

3.8 Producción Mundial

39

CAPÍTULO IV ANÁLISIS Y SELECCIÓN DEL MERCADO META
4.1 Investigación de Mercados

41

4.1.1 Herramientas de Análisis para la Selección de Mercado

43

4.2 Matriz de Evaluación de los Factores Internos (MEFI)

43

4.2.1 México

44

4.2.2 Aplicaciones de la Herramienta de Selección MEFI

46

4.3 Viabilidad de mercados49

4.3.1 Portugal

49

4.3.2 Suiza

52

4.3.3 España

54

4.4 Matriz de Evaluación de los Factores Externos (MEFE)

56

4.4.1 Aplicación de la Herramienta de Selección

57

4.4.2 MEFE para Portugal

59

4.4.3 MEFE para Suiza

60

4.4.4 MEFE para España

61

2

4.5 DOFA

62

4.5.1 Elaboración de la Matriz DOFA

63

4.6 El Mercado Meta

64

4.6.1 España como mercado meta para la exportación

64CAPÍTULO V. ESTRATEGIAS DE COMERCIALIZACIÓN
5.1 Mezcla de Mercadotecnia

77

5.2 Producto

78

5.2.1 Marca

78

5.2.2 Etiqueta

81

5.2.3 Envase

83

5.2.4 Embalaje

84

5.3 Plaza

88

5.3.1 Canal de Distribución

88

5.3.2 Logística de Distribución

90

5.4 Promoción

96

5.4.1 Ventas

96

5.4.2 Promoción de ventas

97

5.4.3 Participación en Ferias Internacionales

97

CAPÍTULO VI. MARCO LEGAL
6.1Marco Legal

100

6.1.1 Constitución Política de los Estados Unidos Mexicanos

100

6.1.2 Tratado de Libre Comercio México-Unión Europea (TLCUE)

101

6.1.3 Ley de Comercio Exterior

101

6.1.4 Ley Aduanera

101

6.1.5 Ley del ISR

102

6.2 Trámites para la Exportación

102

6.2.1 RFC

102

6.2.2 Propiedad Intelectual

102

6.2.3 Registro de la Marca del País de Origen

102

3

6.2.4Procedimiento Aduanero

103

6.3 Regularizaciones Arancelarias

108

6.3.1 Clasificación Arancelaria

108

6.3.2 Reglas de Origen

110

6.4 Regulaciones no arancelarias

110

6.5 Programas de Financiamiento

114

6.5.1 Programas de Fomento a las Exportaciones

114

6.5.2 Apoyo para Exportar a Europa

119

CONCLUSIONES

121

BIBLIOGRAFIA

123

ANEXOS

125

4

RESUMEN
La presente investigación pretende...