Aaraquidonoico
Páginas: 2 (294 palabras)
Publicado: 26 de septiembre de 2012
El acido araquidonico es un ácido graso poliinsaturado. Se sintetiza en el hígado y otros tejidos a partir del ácido linoleico (w6)
El ácidoaraquidónico se almacena en membranas celulares como enlace éster en el carbono 2 del fosfatidilinositol y otros fosfolípidos. El ácido araquidónico se genera por medio de hidrólisis de fosfolípidos por la acciónde la fosfolipasa A2
Los ácidos grasos poliinsaturados son importantes en la estructura de la membrana celular y en la síntesis de eicosanoides que son compuestos de 20 carbonos comoprostaglandinas, prostaciclinas, tromboxanos, leucotrienos y lipoxinas.
A partir del ácido araquidónico se forman unos compuestos de gran actividad biológica como son los eicosanoides. Losque provienen del ácido araquidónico constituyen la serie 2, prostaglandina PGE2, prostaciclina PGI2, tromboxano TXA2 y el leucotrieno LTB4. Estos compuestos formados a partir del ácido araquidónicoactúan cerca de la célula que los produce y se degradan muy rápidamente una vez llevada a cabo su misión.
Los derivados del ácido araquidónico son compuestos muy activos a bajasconcentraciones.
Ciertos ácidos grasos w3 se comportan como inhibidores competitivos del ácido araquidónico, por eso una ingesta elevada de ácidos grasos w3 disminuye la formación deprostaglandinas y leucotrieno derivados del ácido araquidónico.
Los productos específicos del metabolismo del ácido araquidónico son dependientes de tejido, es decir, las plaquetasproducen tromboxanos (estimulan la vasoconstricción y la agregación plaquetaria que facilita la coagulación), las células endoteliales que recubren las paredes de vasos sanguíneos sintetizan másprostaciclinas (efecto opuesto a los tromboxanos).
Existen receptores llamados endocannabinoides que se encuentran mayoritariamente en el cerebro cuyos ligandos contienen ácido araquidónico en su...
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