ABC DE LA ADMINISTRACION


INDICE
ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS

INTRODUCCION………………………………………………………………………5

1. FUNDAMENTOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA……………………...…6

1.1 .- DEFINICIÓN DE EMPRESA, SEGÚN DIVERSOS AUTORES…...6
1.2.- DEFINICIÓN DE EMPRESA TURÍSTICA……………………..…….7
1.3.- EL EMPRESARIO TURÍSTICO……………………………………....7

2.- LA EMPRESA………………………………………………………………….….8
2.1.-ELEMENTOS DE LA EMPRESA…………………………………..…8
2.2.- FUNCIONES DE LA EMPRESA………………………………………9
2.2.1.- Función de compras…………………………………………9
2.2.2.- Función de operaciones………………………………...…...9
2.2.3.- Función comercial…………………………………….….….9
2.2.4.- Función de investigación……………………….……….….92.2.5.- Función de contabilidad y registro…………………….…9
2.2.6.- Función de personal…………………………………….…..9
2.3.- PARTICULARIDADES DE LAS EMPRESAS TURÍSTICAS……..10
2.3.1.- Estacionalidad…………………………………………….…10
2.3.2.- Entorno de la empresa turística…………………….……10


2.3.2.1.- Factores del entornopróximo…………........…....…...10
2.3.2.2.- Factores del entorno general…………………....…….10

2.4.- ORGANIZACIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS TURÍSTICAS…………………………..…………………………………………11

2.4.1.- Administración…………………….………….…………….11
2.4.2.- Los Costos de la Empresa Turística………...…………..11
2.4.2.1.- Costo y el gasto de una empresa………………11
2.4.2.1.- El costototal, costo fijo, costo variable, costo
Total, Medio, costo variable medio y coste
Marginal, y Cómo se calculan………………….11
3.- LA EMPRESA TURÍSTICA……………………………………………………..12
3.1.- EMPRESAS DE ALOJAMIENTO……………………………………13
3.2.- AGENCIAS DE VIAJES………………………………………...……14.
3.2.1.-Funciones……………………………………………….….14
3.2.1.1.- Según su naturaleza operativa y el punto de
Vista……………………………………………..…14
Comercial: ……………………………………………………………………….….14
3.3.- EMPRESAS DE TRANSPORTE……………………………………..15
3.3.1.- EL TRANSPORTE …………………………………….…..16





Según la regulación jurídica argentina:……………………………………….17
CONCLUSIONES……………………………………………………………..……..20
BIBLIOGRAFIA…………………………………………………………………..….21
INFOGRAFIA………………………………………………………………..……….22


































INTRODUCCIÓN

A través de este trabajo se recopilan sistemáticamente, todos aquellos aspectos inherentes al estudio básico sobre la organización de las empresas turísticas.
Mediante este trabajopretendemos conocer los conceptos y herramientas más actuales de planificación, organización, dirección, coordinación y control.
Conocer los distintos modelos organizativos de empresas turísticas, en consecuencia; entender la tarea del diseño organizativo desde un enfoque contingente, particularmente respecto a las circunstancias del entorno de la empresa turística.
Conocer las distintas formas dedividir el trabajo y de coordinación.
Conocer las partes de la organización. Saber representar las estructuras organizativas bien definidas.











ORGANIZACIÓN DE EMPRESAS TURISTICAS

2. FUNDAMENTOS DE LA EMPRESA TURÍSTICA

2.1 .- DEFINICIÓN DE EMPRESA, SEGÚN DIVERSOS AUTORES:

RICARDO ROMERO, AUTOR DEL LIBRO "MARKETING":
Define la empresa como "el organismo formado porpersonas, bienes materiales, aspiraciones y realizaciones comunes para dar satisfacciones a su clientela".

JULIO GARCÍA Y CRISTOBAL CASANUEVA, AUTORES DEL LIBRO "PRÁCTICAS DE LA GESTIÓN EMPRESARIAL":
Definen la empresa como una "entidad que mediante la organización de elementos humanos, materiales, técnicos y financieros proporciona bienes o servicios a cambio de un...