ABCD BIOQUIMICOS

Indicadores Bioquímicos

EQU IPO DOS:
MART ÍNEZ GUT IÉRREZ DIEGO
ENC INO LÓPEZ MELISS A
HER NANDEZ CARREÓN EMMA
SO LIS MARTÍNEZ S USY
LÓ PEZ ES PI NO MANUEL

La “B” del ABCD de la evaluación del estado nutricio representa los indicadores
bioquímicos los cuales incluyen pruebas físicas, bioquímicas, moleculares,
microscópicas y de laboratorio.
Que complementan la información obtenida con losdemás indicadores y
proporcionan información objetiva y cuantitativa del estado de nutrición.

Las muestras para realizar las pruebas pueden obtenerse
de: Tejidos, Células, Fluidos, Desechos corporales (suero,
plasma sanguíneo, leche materna, eritrocitos, orina, etc.)

Los indicadores bioquímicos permiten detectar deficiencias
nutricias subclínicas y clínicas, también se pueden utilizar
paraconfirmar el diagnostico nutricio, validar indicadores
dietéticos o determinar si el paciente informa de un
consumo menor o mayor al real; estimar la disponibilidad
de algún nutrimento y si es susceptible de cubrir las
necesidades fisiológicas, así como supervisar la terapia
nutricia.

Hay limitantes externos, (en el laboratorio y factores no
nutricios).
Hay limitantes internos, (características delpaciente)
que podrían afectar la exactitud o validez (refleja la
realidad, que identifica verdaderos positivos y
verdaderos negativos), así como la sensibilidad de los
resultados obtenidos de los indicadores bioquímicos.

Para evitar los factores limitantes externos, es
indispensable evitar errores sistemáticos y contar con
métodos estandarizados y condiciones apropiadas. El mal
manejo de lasmuestras y los problemas técnicos pueden
alterar los resultados .

Por otra parte , deben tomarse en consideración factores
no nutricios que pueden también afectar los resultados de
las pruebas como: Sexo, Grupo étnico, Historial genético,
Edad, Estado fisiológico y hormonal, Hábitos de consumo
de tabaco y alcohol , Ingesta de medicamentos,
Complementos nutrimentales.

LIMITANTES INTERNAS QUE DEBENTOMARSE EN CUENTA:

Respuesta metabólica al estrés
Presencia de algún proceso inflamatorio
Consumo reciente de nutrimento en cuestión
Perdida de peso
Preparación especifica del paciente antes de la prueba

Disponibilidad y costo.

Además de los factores antes
mencionados no se debe pasar
por
alto
la
precisión
(reproducibilidad,
es
decir
obtener
siempre
el
mismo
resultado)
de
las
pruebas
bioquímicaspuede
no
ser
constante.

Es imprescindible elegir un laboratorio confiable para
eliminar en lo posible los errores sistemáticos. La
interpretación de los resultados y los puntos de corte de
las pruebas bioquímicas puede variar entre laboratorios
por la aplicación de distintas pruebas, protocolos y
tecnología para evaluar el nutrimento en cuestión.

Se recomienda tomar en cuenta los puntos decorte del
laboratorio que realizo la prueba como punto de partida
para la evaluación e interpretación de los resultados.

En la evaluación del estado de nutrición, se recomienda
complementar y utilizar en forma conjunta la información
obtenida de los cuatro indicadores (ABCD) Los indicadores
bioquímicos utilizados aisladamente no proporcionan al nutriólogo
toda la información general y completanecesaria par generar un
diagnostico nutricio.

Es importante considerar a cada sujeto de manera independiente,
es decir que NO existe un conjunto de pruebas aplicables a todos
los pacientes, sino que, cada uno deberá evaluarse por separado.

Los
indicadores
bioquímicos
suelen
1) pruebas estáticas, y 2) pruebas funcionales.

1.- Mediante las pruebas estáticas se mide
la concentración de excreción dealgún
nutrimento o metabolito de la muestra o
biopsia.
El resultado representa el nivel del
nutrimento estudiado en ese momento y es
afectado por el consumo reciente. (ayuno)
Este tipo de prueba refleja la concentración
del nutrimento en el lugar en que fue
medido (por ejemplo: calcio en el suero
sanguíneo y no el global)

dividirse

en

dos:

Mediante las pruebas funcionales
se estudia el...