Abcde

DIAGRAMA DE INTERRELACIONES DE MUTHER
VALOR
A

1
2

RECEPCION
LABORATORIO

3

ZONA DE MAQUINAS

4

PASTEURIZADO Y NORMALIZADO

1

X
1

1

EA
7

5

U
A

A
5

6
7
8
9
10
11
12
13

ZONA DE QUESOS
ZONA DE TERMINADO
ZONA UHT
ZONA EMPAQUES
ZONA EMBALAJE
ALM. PROD. TERM--CAMARASFRIGORIF.
ALMACEN DE INSUMOS
OFICINAS
CREMATORIO

14

ALMACEN DE DESPACHO

15

CORTE QUESOS - PREPAR. ETIQUETAS

16

O
7
U

14
1
115
8

1
16
8E
2

5
A
6
A
6
A
6
A
6
A
6
U

A
6

U
X

U

O
8

BAÑOS

U

U

U
7

6
U

X
1

O

2

U
2

8
O
8
U

X
1
U

U
18
X
1
U

X
1

X
1
U
2

U

X

X
1

U

1

1
U

1

O

O
3

X
1

7

O
3

X

I

8

O
3

10
12
13

7
U
2
X
1U
6
A
1
X
4
U

11
X
1
X
4

12
X
1

13
U
6

U

X

U
9

2

4

3

I

3

4
5

3

9

10
I

3

O
3

U

14

I
7X
1
I

U

3

A
7

U
2

1O
O
3

X
1

U

U

U
X

X

9

X

1
E
7

7
U

INDESEABLE

8

U

11

15

7

NO IMPORTANTEX

6

U

U
O

16

O
8

U

U

1
X
1

U
6

ORDINARIO CERCANIA

U

5

IMPORTANTE

O

4
E
6
A
7

ESPECIALMENTE IMPORTANTE

I3

X

U

5

E

2

A
7

CERCANIA
ABSOLUTAMENTE NECESARIO

6
7
COD
1
2
3
4
5
6
7
8
9

RAZON
SEGURIDAD
COMPARTIR ESPACIO
USONECESIDADES FISIOLOGICAS
OLOR DESAGRADABLE
COMPARTIR MATERIA PRIMA
SECUENCIA DEL FLUJO DE TRABAJO
PRUEBAS E INSPECCIONES
USO DEL MISMO EQUIPO
FACILIDAD DE ACCESO