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“Uso y abuso de la tecnología “
7 mil millones de personas viven en éste mundo , 7 mil millones de personas que necesitan comer para poder vivir.
Buenas tardes , mi nombre es Brenda Cuéllar yel día de hoy les voy a hablar sobre el uso de la tecnología en los alimentos .
Conforme han transcurrido los años , los humanos se han visto en la necesidad de crear tecnologías para poder hacer másfácil su existencia y forma de satisfacer sus necesidades biológicas. Sin embargo, ¿acaso se imaginan hoy en día existir sin la eficiente tecnología que actualmente tenemos? Seguramente seguiríamossiendo salvajes buscando nuestra comida, cocinarla sería solo con fuego y tendríamos que comerla inmediatamente porque si no, se echaría a perder rápidamente. ¡Qué feo ha de ser tener que comer todosalado para preservarlo más, tener que esperar a que toda la cosecha crezca teniendo el riesgo de que una plaga la invada al no tener fertilizantes, tener que conseguir y cocinar todo el alimento porti mismo (incluso el horrible proceso de matar a los animales)! Definitivamente, no son cosas que estemos dispuestos a realizar y con tanta población mundial, la cantidad de comida que se produciría,simplemente no sería suficiente.

En primer lugar, me gustaría definir lo que es la tecnología de los alimentos. La tecnología de los alimentos es una disciplina en la cual la biología, laquímica, la física y la ingeniería son usadas para estudiar la naturaleza de los alimentos, las causas de sus deterioros, así como los principios fundamentales del procesamiento de los mismos. Desarrollaformas para procesar, preservar, empacar o almacenar alimentos, de acuerdo a las especificaciones y regulaciones de la industria y el gobierno. Aplica principios para la selección, distribución, y uso dealimentos saludables, sanos y nutritivos para el ser humano. En las últimas décadas, el avance tecnológico que hemos experimentado es muy evidente.
Puedo afirmar, sin duda alguna, que el día de...