abejass
Páginas: 5 (1018 palabras)
Publicado: 3 de febrero de 2015
PLAN EXPORTACION DE MIEL DE ABEJAS
OBJETIVO PERSONAL:
En este trabajo pretendemos estudiar la mejor alternativa para poder exportar miel mexicana , a la región de Alemania considerando los tratadosde libre comercio con ese país, además de que es uno de los principales consumidores de miel y tratar de aprovechar ese mercado para que la miel que en México se produce tenga más oportunidadesdecrecer y nos beneficie mas como productores. Sobre todo porque México tiene relaciones comerciales con Alemania que es uno de los países más industrializado de la unión europea, con mucha tecnología,con una balanza de importación de productos agrícolas.
La miel de abeja es una sustancia alimentaria dulce, de gran aceptación, muy apetecida por segmentos de la población que gustan de una dietasana y nutritiva. Es el producto principal de la apicultura, actividad que se refiere a la cría y explotación de la abeja obrera Apis mellifera.
Para producir la miel, las abejas recolectan el néctar secretado por las plantas y lo someten a un proceso de transformación de líquidos. Luego lo depositan en las colmenas, en donde termina su proceso de transformación bioquímico final.
Existendiversos tipos de miel, que pueden variar según la geografía y según las características florales y tecnológicas llevadas a cabo por quienes incursionan en el proceso productivo. Las más comunes son la monofloral, extraída del néctar de una sola especie de planta, y la polifloral, que es extraída del néctar de diferentes tipos de planta.
El sabor y color de la miel dependen, en gran medida, deltipo de flor de donde es recolectado el néctar. Los minerales contenidos en la miel proceden de flores que crecen en el suelo fertilizado de forma natural.
Existen varios derivados de la miel:
El polen: Es un grano recolectado por las abejas durante su proceso de recolección de néctar. Tiene propiedades medicinales provenientes de sus componentes químicos naturales, ricos en vitaminas yminerales.
Propóleos: Es un producto elaborado a base de resinas y bálsamos recogidos por las abejas de los árboles. Es mezclado con cera y polen. Este producto actúa como antiflamatorio, antibacterial, antiparasitario y antiviral.
Jalea real: Es un producto secretado por las glándulas de las abejas jóvenes, que contiene un alto valor vitamínico, con el cual se alimentan las larvas y la abeja reina.Cera de abejas: La cera es una sustancia fabricada por las glándulas cereras de las abejas que son usadas por las mismas para la construcción de los panales. Es obtenida por los apicultores derritiendo los panales, una vez extraída la miel. Generalmente, es usada para la elaboración de velas y en ocasiones para la creación de productos medicinales para el control de dolores localizados.
Objetivogeneral
Desarrollar un estudio de mercado sobre la miel a nivel nacional.
Objetivos específicos
1. Estimar la oferta de la miel a nivel nacional.
2. Identificar los canales de distribución.
3. Describir las presentaciones del producto.
4. Establecer los costos de producción y los rendimientos.
5. Definir los precios promedios de la miel a nivel nacional e internacional.
6.Describir los estándares de calidad para la miel a nivel nacional e internacional.
7. Identificar al menos dos países con potencial para la exportación y los requisitos de entrada y las barreras arancelarias.
8. Identificar los obstáculos que enfrenta la miel en el proceso de comercialización.
Regresar a la Guía para hacer un estudio de mercado
Los sujetos del estudio de mercado y suscaracterísticas fueron los siguientes:
Sujeto1
Envasador
Gerente general
Empresa de envase de productos de miel
Venta a minorista y mayoristas
Sujeto 2
Intermediario
Administrador del centro de ventas de productos de miel
Intermediarios
Sujeto 3
Experto del MAGA
Experto en mercados apícolas
Asesor de proyectos apícolas del MAGA
Sujeto 4
Supermercados
Encargado de compras a...
OBJETIVO PERSONAL:
En este trabajo pretendemos estudiar la mejor alternativa para poder exportar miel mexicana , a la región de Alemania considerando los tratadosde libre comercio con ese país, además de que es uno de los principales consumidores de miel y tratar de aprovechar ese mercado para que la miel que en México se produce tenga más oportunidadesdecrecer y nos beneficie mas como productores. Sobre todo porque México tiene relaciones comerciales con Alemania que es uno de los países más industrializado de la unión europea, con mucha tecnología,con una balanza de importación de productos agrícolas.
La miel de abeja es una sustancia alimentaria dulce, de gran aceptación, muy apetecida por segmentos de la población que gustan de una dietasana y nutritiva. Es el producto principal de la apicultura, actividad que se refiere a la cría y explotación de la abeja obrera Apis mellifera.
Para producir la miel, las abejas recolectan el néctar secretado por las plantas y lo someten a un proceso de transformación de líquidos. Luego lo depositan en las colmenas, en donde termina su proceso de transformación bioquímico final.
Existendiversos tipos de miel, que pueden variar según la geografía y según las características florales y tecnológicas llevadas a cabo por quienes incursionan en el proceso productivo. Las más comunes son la monofloral, extraída del néctar de una sola especie de planta, y la polifloral, que es extraída del néctar de diferentes tipos de planta.
El sabor y color de la miel dependen, en gran medida, deltipo de flor de donde es recolectado el néctar. Los minerales contenidos en la miel proceden de flores que crecen en el suelo fertilizado de forma natural.
Existen varios derivados de la miel:
El polen: Es un grano recolectado por las abejas durante su proceso de recolección de néctar. Tiene propiedades medicinales provenientes de sus componentes químicos naturales, ricos en vitaminas yminerales.
Propóleos: Es un producto elaborado a base de resinas y bálsamos recogidos por las abejas de los árboles. Es mezclado con cera y polen. Este producto actúa como antiflamatorio, antibacterial, antiparasitario y antiviral.
Jalea real: Es un producto secretado por las glándulas de las abejas jóvenes, que contiene un alto valor vitamínico, con el cual se alimentan las larvas y la abeja reina.Cera de abejas: La cera es una sustancia fabricada por las glándulas cereras de las abejas que son usadas por las mismas para la construcción de los panales. Es obtenida por los apicultores derritiendo los panales, una vez extraída la miel. Generalmente, es usada para la elaboración de velas y en ocasiones para la creación de productos medicinales para el control de dolores localizados.
Objetivogeneral
Desarrollar un estudio de mercado sobre la miel a nivel nacional.
Objetivos específicos
1. Estimar la oferta de la miel a nivel nacional.
2. Identificar los canales de distribución.
3. Describir las presentaciones del producto.
4. Establecer los costos de producción y los rendimientos.
5. Definir los precios promedios de la miel a nivel nacional e internacional.
6.Describir los estándares de calidad para la miel a nivel nacional e internacional.
7. Identificar al menos dos países con potencial para la exportación y los requisitos de entrada y las barreras arancelarias.
8. Identificar los obstáculos que enfrenta la miel en el proceso de comercialización.
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Los sujetos del estudio de mercado y suscaracterísticas fueron los siguientes:
Sujeto1
Envasador
Gerente general
Empresa de envase de productos de miel
Venta a minorista y mayoristas
Sujeto 2
Intermediario
Administrador del centro de ventas de productos de miel
Intermediarios
Sujeto 3
Experto del MAGA
Experto en mercados apícolas
Asesor de proyectos apícolas del MAGA
Sujeto 4
Supermercados
Encargado de compras a...
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