Ablactaci N
Esta etapa inicia cuando la leche materna deja de ser suficiente para atender las necesidades nutricionales del lactante, hay que añadir alimentos complementarios a su dieta. La transición de lalactancia exclusivamente materna a la alimentación complementaria abarca generalmente el periodo que va de los 6 a los 18 a 24 meses de edad.1
Los objetivos de introducir alimentos diferentes a lecheson el aportar energía y los nutrimentos necesarios para el crecimiento y desarrollo del niño(a), creando hábitos de alimentación correctos, al exponer a una variedad de alimentos, sabores,consistencias, y estimular el desarrollo psicoemocional del niño y su integración a una dieta familiar.
Por esta razón resulta de suma importancia saber: ¿Qué aspectos son necesarios, tomar en cuenta parainiciar la alimentación complementaria?, ¿Cuáles son los alimentos adecuados para esta etapa? ¿Cuál es la forma correcta de preparar y/o introducir los alimentos?
Recomendaciones en lapreparación de los alimentos:
Los alimentos deben prepararse con extrema limpieza, lavarse las manos antes y después de cambiarle el pañal, para evitar contaminaciones e infecciones así como lavar lasmanos de los niños.2
Dar una variedad de alimentos para asegurarse de cubrir las necesidades nutricionales.
Iniciar con cantidades pequeñas de alimentos y aumentar la cantidad conforme crece el niño,mientras se mantiene la lactancia materna
Servir porciones pequeñas y permitirle repetir si desea más.
Ofrecer los alimentos a temperatura ambiente, ni muy fríos, ni muy calientes.
Utilizar licuadorapara preparar las papillas, sin colarlas o bien raspar con una cuchara directamente el alimento al momento de estar alimentando al niño(a).
No mezclar los alimentos, para que el niño(a) conozca,acepte y posteriormente reconozca el sabor, textura, olor y color de cada alimento
Preparar los alimentos sin la adicción de sal, azúcar, chile, miel u otros condimentos.
Limitar el uso de los jugos de...
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