ablactacion

Ablactación.
Incorporación lenta y paulatina de alimentos semi-sólidos en la dieta de un niño
A partir del 6º mes de vida, se deben introducir diferentes alimentos que nos aseguren el correcto desarrollo y buen estado de salud del bebe. Esto se conoce como ablactación.
Es importante señalar que no se debe eliminar la leche materna mientras se incorporan estos nuevos alimentos.
Laimportancia de la ablactación es tal, que adquirir en el primer año de vida hábitos alimenticios sanos y equilibrados, le ayudarán al bebe a llevar una dieta saludable en los años venideros.
Con respecto a las formas y maneras de preparar los alimentos, es conveniente tener en cuenta que los niños aprenden a diferenciar los distintos sabores de los alimentos durante la ablactación, por lo tanto no esconveniente condimentar las preparaciones. De esta manera reconocerán los aromas y sabores neutros y puros de cada alimento.

Reglas básicas:
Seleccionar alimentos frescos y de alta calidad.
La higiene es fundamental. La persona encargada de preparar los alimentos, como así también todos los utensillos que intervienen en dicha elaboración deben tener una perfecta higiene.
Incorporar elalimento de manera lenta, observando la tolerancia del bebe hacia el mismo, esperar un par de días antes de incorporar otro diferente.
Los alimentos deben cocinarse con poco agua. El agua de cocción puede aprovecharse para demás preparaciones (purés y papillas).
No exagerar la cocción, así aprovechamos la mayor cantidad posible de nutrientes.
No agregar sal, azúcar ni miel a ninguna preparacióndurante el primer año de vida.
El método de cocción más adecuado es el hervido, puesto que no irrita la mucosa intestinal del bebe.
La temperatura de la comida y alimentos debe ser templada.
La actitud al dar la comida debe ser de suavidad y paciencia. Se debe respetar el tiempo de aprendizaje y evolución del bebe. Evitar agobios y agresividad aunque la mejor intención sea nutrirlo, lograndode esta manera que su primera experiencia con la comida sea agradable y placentera.
Higienizar los dientes del bebe con una gasa húmeda o un cepillo para bebes al menos antes de ir a dormir para así evitar la aparición de caries a temprana edad. Así mismo se recomienda higienizar las encías y la lengua del bebe luego de cada comida para que goce de una buena salud oral.

Ablactación de 5 a 7meses
En este período el bebe ya esta preparado para la incorporación de cereales o papillas infantiles sin gluten. El gluten es una proteína presente en algunos cereales que no toleran los bebes.
No es conveniente añadir los cereales al biberón, sino que lo mejor es incorporarlo en forma de papilla a cucharadas para así enseñarle al bebe a comer.
Además el bebe controla cuando está saciadoy se evitan las calorías extras que consume cuando esta mezclado en el biberón.
También comienzan a incorporarse los purés de frutas y verduras. Las verduras más aconsejadas por su fácil digestión son:
Verduras amarillas: Pure de zanahorias, calabaza, calabacín y patata.
Verduras verdes: Puré de guisantes.

Puede añadirse aceite de oliva al puré para enriquecerlo.
Lo mejor es darle deuna sola verdura por vez, y esperar un par de días antes de incorporar la siguiente. Nunca incorporar sal.
Si las verduras no generan ninguna intolerancia pueden incorporarse frutas como por ejemplo: manzanas, plátanos, melocotones, peras. Lo más recomendable es en forma de puré y no como zumo, lo cual le permitirá al bebe aprender a comer. Jamás se debe agregar azúcar.
Un reciente estudio hademostrado que tanto los zumos y demás bebidas azucaradas, aportan calorías de más en la dieta del bebe. Las caries a temprana edad también son consecuencia del  consumo de zumos y bebidas con azúcar.
Es importante que el bebe este sentado en su sillita y no acostado.
No hay que dejar de amamantar al bebe sino continuar entre cuatro a seis veces al día además de las papillas que incorporamos a...