ablactacion

MANUAL DE
ABLACTACION Y DESTETE.







UNIVERSIDAD DE DURANGO CAMPUS CHIHUAHUA
LIZBETH ONTIVEROS HERNANDEZ
NUTRICION EN SALUD PÚBLICA
LIC. SILVIA MERINO.





ABLACTACIÓN
 
¿Qué es? 
 Es la introducción de alimentos diferentes a la leche.
 
¿Cuándo se puede iniciar?
Durante los primeros años de vida el desarrollo del cerebro es determinante, así como la formación  dehuesos, dientes, músculos y tejidos. Por ello es necesario que consuma alimentos que le aporten todos los nutrimentos indispensables para un buen crecimiento y desarrollo.
Recuerda que el tamaño del estomago de un niño es mucho más pequeño que el de un adulto por lo que debemos ofrecerle porciones pequeñas de alimento.
Si tú hijo no quiere comer, divide su alimentación en cinco comidas al día, yaque será más fácil para él terminarse  cinco porciones pequeñas que tres grandes.   
Una vez que autoriza su pediatra darle otros alimentos. En general se considera buen tiempo si:
 
Ya tiene por lo menos 4 meses
Pesa alrededor de 6 Kg.
Es capaz de sostener su cabeza, esto para que pueda deglutir el alimento fácilmente.
Se queda con hambre y quiere tomar más leche de lo habitual
Es capaz desentarse con algún apoyo. (Ej. Almohadas, silla para bebé) 

¿Por qué no dar alimentos antes?
Los alimentos diferentes a la leche a muy temprana edad pueden ocasionar alergias a los alimentos por lo que se recomienda dar hasta aproximadamente entre los 4 y 6 meses del bebé.
 
Si se introducen alimentos diferentes a la leche materna o de fórmula, antes de los 4 meses existe el riesgo dealergias que se pueden manifiestan con diarreas constantes, lo que lo puede llevar a un grado de desnutrición. Puede darse lo contrario; que el bebé empiece a aumentar de peso en forma inadecuada.
 
Una vez que el bebé empiece a comer alimentos sólidos en cantidad y variedad considerable, la leche será un complemento, pero esto le lleva al bebé el primer año de vida por lo que, la leche materna o unafórmula será parte fundamental en la dieta del bebé durante el primer año.
 
Los alimentos sólidos son en su mayoría útiles para obtener las calorías adicionales que los bebés necesitan, ya que no solamente incrementa su tamaño, también incrementan su actividad y aprendizaje.
 
¿Qué alimentos evitar?
Hay alimentos que se recomiendan evitar para un bebé durante el primer año, ya sea porriesgo de alergias o atragantamientos, en general no debe dársele a su bebé:
 
ALIMENTOS ALERGÉNICOS
 
Alimentos que causan con frecuencia reacciones alérgicas1
Leche y otros productos lácteos.
Huevos.
Nueces, incluyendo cacahuates.
Pescado y mariscos.
Trigo, soya.
Puerco, res
Levadura.
Jitomate, zanahoria, apio, champiñones, maíz.
Pollo
Naranja, piña, kiwi.
Ajo, albahaca, ajedrea,paprika, mostaza.
Colorantes y conservadores para alimentos.
 
 Alimentos que causan con menos frecuencia reacciones alérgicas
Azúcar
Arroz, avena
Chabacanos, arándanos, uvas, duraznos, peras, ciruelas.
Papas dulces, tapioca.
Aceite de oliva, aceite de girasol
Espárragos, lechuga, coliflor, espinaca, calabacita, brócoli, alcachofas
Té, café
Cordero, pavo
   
ESQUEMA DE ALIMENTACIÓN PORETAPA
 
Su pediatra será quien mejor podrá evaluar la alimentación adecuada para tú bebé. Sin embargo este es un cuadro con los alimentos permisibles mes por mes.

 



Preparación

 
De 4 a 7 meses
De 7 a 9 meses
9 meses en adelante
Los alimentos se deben preparar hechos papilla o puré, es decir, licuados.
En trozos extra finos.
 
En pedazos más grandes que su bebé pueda llevarse ala boca.
Consistencia: líquida, atole, semi líquida y pastosa.
Los alimentos bien cocidos, sin cáscara ni huesos o semillas.
 
Bien cocido, sin cáscaras, huesos o semillas.
 
 
No es necesario adicionar Sal o Azúcar a los alimentos.
 
 



 Consejos de alimentación. 
Inicia dando sólo un alimento nuevo cada tres o cuatro días para que pueda notar si ocurre alguna reacción alérgica...