Abministrasion

Empresa:
Es un grupo social en el que, atreves de la administración del capital y el trabajo, se producen vienes y o servicios pendientes a la satisfacían de las necesidades de la comunidad
Visitaa la planta del valle de Guadalupe Domecq

En 1972, se colocó la primera piedra de la planta Vides de Guadalupe Domecq, enclavada en el hermoso valle de Guadalupe. En la actualidad, la planta "Videsde Guadalupe", y su cava "Las misiones" es una de las más bellas e impresionantes de la zona la cual tiene una capacidad de almacenamiento para 150,000 botellas. Cuenta con una temperatura fresca yconstante la cual es requerida para los vinos de crianza (entre 12 y 14°C). Se encuentra alumbrada con una tenue luz amarilla la cual no afecta el proceso de vinificación. El sistema de ventiladopermite la constante renovación del aire, evitando así, la acumulación de olores inadecuados"..
Los vinos de Domecq son añejado en barricas de roble francés durante 18 meses y envejecido en botelladurante un mínimo de 2 años. Participan en los concursos de vinos de mayor relevancia en el mundo, en los cuales han obtenido importantes premios
“A Los vinos se les da calificaciones basadas en losparámetros que maneja el Grupo Enológico Mexicano. Aquellos vinos cuya calificación oscila entre los 50 y los 59 puntos son considerados "no recomendables". Si la puntuación se halla comprendida entre los60 y los 74 puntos, son juzgados "bebibles". Una calificación entre los 75 y los 84 puntos permite evaluarlos como "buenos". Si el puntaje oscila entre los 85 y los 94 puntos, son juzgados "muybuenos". En el caso de que la calificación esté comprendida entre los 95 y los 100 puntos, entonces alcanzan la categoría de extraordinarios”.
Actualmente, Vides de Guadalupe Domecq cuenta con laexperiencia y colaboración del cuerpo internacional de enólogos de la firma. Se abastece de 500 hectáreas de uvas finas provenientes de cuatro distintas regiones vitícolas de Ensenada: el Valle de Calafia...