Abogada (en curso)
Páginas: 2 (321 palabras)
Publicado: 23 de abril de 2013
HISTORIA
DE LA CAÑA DE AZUCAR
Saccharum Officinarium
La caña de azúcar es uno de los cultivos más viejos en el mundo, se cree que empezó hace unos 3.000 años como un tipo decésped en la isla de Nueva Guinea, en el sudeste de Asia, India
Al principio, la gente no sabía cómo cristalizar el azúcar de la caña, y se mordía la caña para extraer el jugo de sudor.Hacia el año 350, durante la dinastía Gupta, un pueblo de la India pudo encontrar la manera de cristalizar el azúcar.
Durante la revolución de la agricultura musulmana del 8 al siglo13, los árabes hicieron de la producción de azúcar una industria a gran escala, y en realidad, fueron los árabes los primeros que establecieron grandes fábricas de azúcar en laescala, refinerías y otras instalaciones relacionadas con la producción de azúcar . Los árabes llevaron estos conocimientos a los territorio conquistados, y el azúcar se introdujo en Egipto,el Norte de África, España y parte del Mediterráneo.
Mientras Europa y América no conocieron el azúcar hasta hace unos siglos, en Persia, en la India y en todo el sur de Asia se lousaba desde muchos siglos antes de Jesucristo. En estas regiones ya se extraía de la caña de azúcar: dicha planta es una especie de bambú cuya médula tiene un sabor dulcísimo y quecrecía allí en estado silvestre. Su médula era una golosina para los chicos. Poco a poco se instalaron y extendieron las plantaciones de caña y se produjo tanto azúcar que comenzó aexportarse a Arabia y China, donde se difundió ampliamente.
Cristobal Colón introdujo la caña en América en su segundo viaje (1493) a la Isla de La Española, cañas que no prosperaron.Tan sólo en 1501 fueron introducidas plantas que sí crecieron. El éxito de las plantaciones de azúcar en el Santo Domingo llevó a su cultivo a lo largo del Caribe y América del Sur.
DE LA CAÑA DE AZUCAR
Saccharum Officinarium
La caña de azúcar es uno de los cultivos más viejos en el mundo, se cree que empezó hace unos 3.000 años como un tipo decésped en la isla de Nueva Guinea, en el sudeste de Asia, India
Al principio, la gente no sabía cómo cristalizar el azúcar de la caña, y se mordía la caña para extraer el jugo de sudor.Hacia el año 350, durante la dinastía Gupta, un pueblo de la India pudo encontrar la manera de cristalizar el azúcar.
Durante la revolución de la agricultura musulmana del 8 al siglo13, los árabes hicieron de la producción de azúcar una industria a gran escala, y en realidad, fueron los árabes los primeros que establecieron grandes fábricas de azúcar en laescala, refinerías y otras instalaciones relacionadas con la producción de azúcar . Los árabes llevaron estos conocimientos a los territorio conquistados, y el azúcar se introdujo en Egipto,el Norte de África, España y parte del Mediterráneo.
Mientras Europa y América no conocieron el azúcar hasta hace unos siglos, en Persia, en la India y en todo el sur de Asia se lousaba desde muchos siglos antes de Jesucristo. En estas regiones ya se extraía de la caña de azúcar: dicha planta es una especie de bambú cuya médula tiene un sabor dulcísimo y quecrecía allí en estado silvestre. Su médula era una golosina para los chicos. Poco a poco se instalaron y extendieron las plantaciones de caña y se produjo tanto azúcar que comenzó aexportarse a Arabia y China, donde se difundió ampliamente.
Cristobal Colón introdujo la caña en América en su segundo viaje (1493) a la Isla de La Española, cañas que no prosperaron.Tan sólo en 1501 fueron introducidas plantas que sí crecieron. El éxito de las plantaciones de azúcar en el Santo Domingo llevó a su cultivo a lo largo del Caribe y América del Sur.
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