Abono

Ciencia y producción vegetal

Preparación y aplicación de abonos orgánicos

María Angélica Ormeño D.1 Adrián Ovalle2
1 Investigadora. 2T.S.U. Contratado. INIA. Centro de Investigaciones Agrícolas del Estado Mérida Correo electrónico: mormeno@inia.gob.ve y ovalleadrian@gmail.com, respectivamente.

L

a agricultura orgánica (cultivos asociados, descanso de los suelos, rotación de cultivos,uso de abonos orgánicos, como estiércol de animales, entre otros) fue practicada por nuestros ancestros y mantenida por los pequeños productores, logrando un equilibrio con su medio a través del uso sustentable de los recursos. Con el pasar de los años, ocurre la explosión demográfica en el mundo, se hace necesario aumentar la producción de alimentos y aumentar la superficie cultivada. Se da comoalternativa la “revolución verde” (uso excesivo de fertilizantes químicos, plaguicidas, maquinarias, entre otros) la cual en un principio solucionó el problema de la falta de alimentos, pero con el tiempo, produjo pérdidas en la calidad de los suelos, de los ecosistemas y de la salud de los humanos. Hoy la tendencia es volver hacia un uso sustentable de los recursos y la aplicación de abonosorgánicos se considera como una alternativa para lograrlo. La producción y uso de los abonos orgánicos se plantea como una alternativa económica para los pequeños y medianos productores, sin embargo, se debe estandarizar la producción para que la calidad de los mismos se mantenga en el tiempo. Muchas personas no tienen fe en el uso de éstos pues piensan que sus cultivos no tendrán mayores rendimientos,la misma calidad, sabor, ni tamaño que cuando utilizan abonos químicos (figuras 1 y 2). Esto es un mito que debe erradicarse. Hay experiencias en hortalizas y cacao que demuestran que el uso de abonos orgánicos reduce el ciclo de los cultivos. El tamaño de los vegetales no varía mucho y su sabor es mejor cuando son producidos con prácticas orgánicas, es por eso que en los mercados europeos hacrecido el interés por la compra de productos de origen orgánico, incluso con precios 20% por encima de los producidos de forma tradicional. Las ventajas de los abonos orgánicos van más allá de la parte económica, permiten el aporte de nutrientes, incrementa la retención de humedad y mejora la

actividad biológica, con lo cual se incrementa la fertilidad del suelo y por ende su productividad.Existen abonos orgánicos líquidos, como el Té de estiércol, Té de compost, humus de lombriz líquido y los sólidos como el compost, bocashi, vermicompost.

Figura 1.

Planta de lechosa cultivada con fertilización orgánica (Sector Caño Balza, municipio Alberto Adriani, Mérida).

INIA Divulga 10 enero - diciembre 2007 / 29

Ciencia y producción vegetal

Para que la producción de abonosorgánicos sea económica para los productores, los insumos deben ser producidos por ellos mismos o en los alrededores de su unidad de producción, logrando independencia y reforzando el desarrollo endógeno local. Algunos productores ya elaboran sus propios abonos, sin embargo, no conocen la calidad de los mismos o puede variar sino se sistematiza su preparación.

Preparación de abonos orgánicos
Figura 2.Parcela orgánica de cacao, lechosa, plátano y forestales (Municipio Alberto Adriani, Mérida).

Té de estiércol
Compuesto - 50 kilogramos de estiércol de bovino (semisólido). - 150 litros de agua (limpia). - Un pipote de 200 litros. Preparación En un pipote de 200 litros, agregue el estiércol de bovino preferiblemente semisólido, agregue 100 litros de agua y revuelva. Complete con agua hastallenar el pipote y tape. Debe estar en un lugar bajo sombra y al aire libre. Revuelva todos los días, cuando no se revuelve nacen gusanos (figuras 3 y 4). El té de estiércol estará listo (maduro) cuando huela a tierra húmeda. De acuerdo con el sitio éste demora un mes (zonas cálidas) o dos a tres meses (zonas altas y más frías). Como resultado: 200 litros de Té de estiércol concentrado. Se debe...