Abonos organicos

Preparaci—n y uso de

ABONOS ORGçNICOS SîLIDOS Y LêQUIDOS

Jaime Picado Alfredo A–asco Serie Agricultura Org‡nica N¡7

VECO-COSTA RICA

PREPARACIîN Y USO DE ABONOS ORGçNICOS SîLIDOS Y LêQUIDOS
Serie Agricultura Orgánica N°8 Editado por: Corporación Educativa para el Desarrollo Costarricense Texto: Jaime Picado Alfredo Añasco Revisión y Diseño: Wilberth Jiménez y Voces Nuestras Dibujos:Tomados de las fuentes incluidas en la bibliografía Producción: Unidad de capacitación CEDECO Dirección postal: Apdo. 209- 1009 San José, Costa Rica Tel. (506) 236-1695 / 236-5198 Fax 236-1694 Correo electrónico: capacitacion@cedeco.or.cr Página Web: www.cedeco.or.cr

San José, Costa Rica, 2005 Se permite la reproducción parcial o total siempre que se reconozca y cite la fuente a título de laCorporación Educativa para el desarrollo Costarricense (CEDECO).

PRESENTACIÓN
Con el afán de aportar a la preparación y uso de abonos orgánicos, es que presentamos este cuadernillo. Con cierto detalle se describe cómo funcionan y cómo se preparan algunos abonos orgánicos, tanto sólidos como líquidos, los mismos que se pueden adaptar a condiciones específicas y a materiales disponibles en cadafinca. Los tipos de abono a los que se puede recurrir, así como las cantidades a elaborar de cada uno, depende del tamaño de la finca, de la disponibilidad de recursos y de mano de obra. Estas técnicas se pueden adaptar tanto a fincas grandes como a fincas medianas o pequeñas; depende del afán, disposición e iniciativa del productor o productora. Al tratarse de la preparación y aplicación deabonos, se debe partir, en la medida de lo posible, de un análisis de suelo que nos refiera sobre las condiciones limitantes del mismo (deficiencia o exceso de minerales, acidez, compactación, erosión, entre otros aspectos).

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Este cuadernillo forma parte de una serie de publicaciones que tratan diferentes temas específicos sobre agricultura orgánica, donde la Finca Orgánica Integral Campesina(FOIC), es la unidad de la que se parte, y en la cual la familia orgánica maneja y administra los recursos disponibles, maximizando el aprovechamiento energético a través de la integración de todos los componentes que la conforman.

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1. ¿Por qué debemos trabajar orgánicamente el suelo?
La materia orgánica es indispensable para mantener la fertilidad del suelo. De ahí que su incorporación enforma de abono es indispensable en sistemas de producción ecológica. Esta práctica, en conjunto con otras como: las obras de conservación de suelos, la adecuada rotación y asociación de plantas, la diversificación de cultivos en el tiempo y en el espacio, entre otras, nos aseguran el alcance de un equilibrio en el sistema y, por lo tanto, una producción continua, es decir, la posibilidad desembrar todo el año y por muchos años. Son varios los tipos de abonos orgánicos que podemos utilizar en las fincas ecológicas para tal fin. Algunos ejemplos son el compost, los biofermentos, bocashi y los abonos verdes; como más adelante se mostrará, la acción de los microorganismos es indispensable para su preparación y funcionamiento. Lo interesante del caso, es que el uso de los abonos orgánicos noes una práctica tecnológica nueva. Por el contrario, éstos tienen su origen desde que nació la agricultura, nuestros abuelos y las generaciones anteriores, los usaban pues era lo único que existía. En contraste con lo anterior, el uso de fertilizantes y otros insumos químicos, surgió hace apenas unas cuantas décadas; sin embargo, desplazaron rápidamente a los insumos natura5

les de nuestrosabuelos, quizá por su agresiva promoción por parte de los técnicos, de las casas comerciales de agroquímicos e inclusive los centros de educación. No obstante, hoy en día, se presenta nuevamente la necesidad de producir de una forma más sana ya que el mercado mismo así lo demanda. La agricultura orgánica o ecológica es por lo tanto la alternativa. Con la agricultura ecológica se benefician tanto...