abonos

Introducción
La elaboración de los abonos orgánicos fermentados se puede entender como un proceso de semi descomposición aeróbica (con presencia de oxigeno) de residuos orgánicos por medio de poblaciones de microorganismos que existen en los propios residuos, con condiciones controladas y que producen un material parcialmente estable de lenta descomposición en condiciones favorables y que soncapaces de fertilizar a las plantas y al mismo tiempo mejora las condiciones físicas del suelo.
Antecedentes
Debido al aumento de los precios en los fertilizantes químicos en el salvador, se incrementaron los costos de producción esto sin duda vino a impactar fuertemente en las economías de la familia rurales lo cual a impactado en la canasta básica que experimento incremento, este fenómenose atribuye al aumento en precio de los productos derivados del petróleo, y el encarecimiento de la materia prima para elaborar fertilizantes químicos en el mercado mundial.
Importancia
Que las familias puedan producir alimentos sanos y de alta calidad utilizando los recursos locales, responder a la fertilidad del suelo, desarrollo de diversidad biológica, evitar el deterioro del ambienteagroecológico. Esta tecnología puede reducir los costos de producción.
Elaboración de bokashi
Materiales usados para 40 quintales
Microorganismos de montaña fase solida
1 qq de Microorganismos de montaña solidos (MMS): Fuente de inoculación microbiológica al inicio del proceso de fermentación y facilita que los materiales se transformen gradualmente en nutrientes de excelente calidad disponiblespara la tierra , las plantas y la propia retroalimentación de la actividad biológica.
Microorganismos activos
30 lts de Microorganismos de montaña líquidos (MML): Aportan microorganismos benéficos como levaduras y algunos nutrientes, ayuda a minimizar los malos olores como también aportan humedad a la mezcla.
GALLINAZA
10 qq de Gallinaza: Aportan nitrógeno, fosforo, potasio, calcio, magnesio,hierro, manganeso, zinc, cobre y boro. Mejora las condiciones físicas y químicas del suelo.
TIERRA
15 qq de Tierra: Da cuerpo al abono, aumenta el medio para la actividad microbiológica, retiene, filtra y libera gradualmente los nutrientes. De preferencia tierra negra por su alto contenido de materia orgánica.
CARBON DE GRANZA O MADERA
4 qq de Carbón de Granza o Madera: Mejora lascaracterísticas físicas, aireación, absorción de humedad, calor y mal olor beneficia la actividad microbiológica, retiene, filtra y libera gradualmente los nutrientes.
PULIMENTO DE ARROZ O HARINA DE MAIZ
2 qq de pulimento de arroz o harina de maíz: Favorece a la fermentación, aporta vitaminas, nitrógeno y otros nutrientes como fosforo, potasio, calcio, magnesio; que son fuente de alimento para losmicroorganismos de montaña.
MELAZA
4 Galones de Melaza: principal fuente energética para a fermentación, favorece la actividad microbiológica, rica en potasio, calcio, magnesio, boro y otros; una alternativa es el uso de los atados de dulce por quintal desechos en un galón de agua.
Alternativa: Usar dos atados de dulce por un galón de agua o dos libras de azúcar por galón.
GRANZA
4 qq de Granza dearroz: Mejora características físicas del suelo, aireación, absorción de humedad; veneficia a la actividad biológica; estimula desarrollo de raíces; fuente de silicio lo que da resistencia al ataque de insectos y enfermedades.
Otras alternativas son: Bagazo de caña, pirracha de henequien pulpa de café, rastrojos de malezas, etc.
AGUA
La incorporación de agua ayuda a homogeneizar la humedad detodos los materiales y favorecer la reproducción microbiológica
Para preparar los abonos fermentados tipo bokashi el agua se utiliza solamente una vez; no es necesario hacerlo en las demás etapas del proceso de fermentación, para saber si tenemos la humedad adecuada hacemos la prueba del puño, que consiste en tomar una parte de la mescla en la mano se oprime y debe quedar una bolita sin...