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Páginas: 9 (2133 palabras) Publicado: 19 de febrero de 2013
SABILA (ALOE VERA)

La Sábila ( Aloe vera ), es una planta que pertenece a la familia de las liliáceas. Se parece a un pequeño maguey. Es perenne, de rizoma largo. Se propaga por división de mata. Y tiene un hábito de crecimiento herbáceo. El análisis fitoquímico de la Sábila refleja que tienen aceites esenciales, alcaloides, glucósidos cardiotónicos, taninos, glucosa, proteínas y resinas.De la Sábila se emplean la raíz, el tallo y las hojas. Esta planta tiene propiedades medicinales para combatir el dolor de cabeza, es estomaquica, para infecciones cutáneas, para el control de las paperas, para amenorreas y es usada como purgante. Es originaria del continente Africano, habiendo sido introducida al nuevo mundo por los Jesuitas españoles en el año de 1590, durante la época dela colonia. La especie cultivada en El Salvador es la Aloe vera barbadensis (PRODAR, 1998).

El Aloe Barbadensis Miller, el Aloe saponaria, el Aloe Ferox y el Aloe Arborescens, son variedades de las más de 360 especies de aloes conocidas (Aloetrade, 2003).

CLASIFICACION BOTÁNICA:

Reino: Vegetal
Tipo: Fanerógama
Subtipo: Angiosperma
Clase: Monocotiledóneas
Orden:Lilifloras
Familia: Liliáceas
Subfamilia: Liliodeas o Asfodeloideas
Género: Aloe
Especie: Vera
Nombre científico: Aloe vera L. Nombre vulgar: Zábila
Otras especies:
Aloe mexicano: Aloe de México
Aloe ferox: Acibarero
Aloe variegata: Zábila o Sadiva. (PRODAR, 1998).

DESCRIPCIÓN BOTÁNICA DEL ALOE VERA

Habita en zonas desérticas o semidesérticas aunque su mediopreferido es el clima templado con escasas precipitaciones (Aloetrade, 2003).

Posee un número variable de espinas, principalmente en sus bordes. Puede soportar un estrés hídrico de hasta 90 días (Aloetrade, 2003).

Llega a su estado de madurez y puede ser cosechada entre los 14 y los 24 meses de edad dependiendo de la variedad (Aloetrade, 2003).

El rizoma es largo y el tallo es corto, en tornoal cual se agrupa un rosetón de hojas. Su tamaño puede variar de 30 cm. hasta 3 m. dependiendo de la variedad (Aloetrade, 2003).

En el Barbadensis Miller produce hojas finamente lanceoladas, 30-60 cm de longitud; turgentes, verdes, márgenes con dientes espinosos separados (Aloetrade, 2003).

En el Aloe Saponaria produce hojas gruesas y suculentas en una roseta que le confiere una aparienciacaracterística. Las hojas maduras que han completado su crecimiento son de color verde grisáceo a blanco sucio con la base redonda con una superficie superior amplia y plana (Aloetrade, 2003).

Produce tallos florales erectos, no ramificados, de 90 a 120 cm de alto, en invierno durante el segundo año (Aloetrade, 2003).

El Aloe Ferox es un arbusto arborescente perenne, con un solo tallo de 2 a3 mt de alto coronado por una roseta de numerosas hojas de 40 a 60 cm de largo, espinosas en la arista y los bordes. Las flores son de 2.5 cm de largo de colores rojo brillante, amarillo oscuro o naranjas (Aloetrade, 2003).

El Aloe Ferox es la principal fuente de goma de Aloe. Esta especie esta protegida por el CITES que es la Convención Internacional de Comercio de Especies de Flora y FaunaSilvestre en Peligro, por lo que su exportación esta regulada por las normas establecidas por él y su registro en Europa está además controlado por una licencia (Aloetrade, 2003).

Otras especies que están en la misma categoría que el Aloe Ferox en el apéndice 2 del CITES son: Panax quinquefolius o Ginseng, Prunus africana o Pigeum, entre otras (Aloetrade, 2003).

Sus hojas carnosas son capacesde acumular gran cantidad de agua, pudiendo aumentar de tamaño hasta alcanzar un largo de entre 30 centímetros (variedad Saponaria) hasta más de 50 centímetros (en la variedad barbadensis miller) y un considerable grosor. Para evitar la evaporación en las horas de sol cierra sus poros o estomas. Estas reservas son almacenadas y consumidas lentamente cuando las lluvias escasean pudiendo volver a...
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