Era una mañana de octubre en el año de 1832 en un pueblo de Francia. Cuando de repente un niño d escasos nueve años presencio la escena mas horrorisante de su vida, observo con el temor en susojos como un feroz lobo que con sus fauces bien afiladas desgarraba como un carnicero despelleja una res, aun labrador de nombre Nicole, el niño con el temor por dentro corrio hacia hastaapartarse de la escena tan espelusnante. Desde pequeño tuvo la curiosidad del porque la gente muere al ser mordido por un lobo o algun perro con rabia, pero su papa solo se limitaba como cualquier otrohombre de aquella epoca a contestar “Talvez ha entrado un demonio en el lobo, y si la voluntad de Dios , es que muera, moriria sin remedio. Comforme paso el tiempo, tuvo el gran deseo de ser elmonitor de la escuela a la que asistia, ya que tenia cierto tipo de dominio sobre los jovenes. Lo logro y no nada as eso, si no que tambien llego a impartir clases en esa institucion, era como unprofesor – asesor, en el colegio de Besanzon. Ahí trabajo con mucha dedicacion y se preocupaba por que todos lo hicieran de la misma forma en que el lo hacia. descubrio que habia cuatro clases deacido tratarico. Una ves un destilador lo fue a visitar para ver si lo podia ayudar ya que su destiladora no producia alcohol, Pasteur, fue a la fabrica olfateo las cubas donde destilaban elalcohol, tomo una cuantas muestras de una sustacia viscosa y gricasea para despues irse a su laboratorio a investigar que es lo que estaba pasando, según entiendo lo que paso fue de que no habia losuficientes fermentos en la sustancia y esto provocaba que no produciera alcohol. Mas adelante un tipo de nombre Liebig sostenia que si no producian alcohol era por falta de albuminas, peroPasteur les demostro que esta incorrexta esa teoria, y la demostro a base de esfuerzo y desvelos tanto de el, como de su mujer. Despues trato sin éxito de hacer una cerveza mejor que la alemana.
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