Absinth

COMO TOMAR ABSINTH

PASO 1
Sirve el absinth en una copa. Agrega azúcar en una cuchara cafetera y sumérgela ligeramente en el absinth para que el azúcar se empape.

PASO 2
Enciende el azúcaren la cuchara y déjala que arda hasta que empieze a caramelizarse.

PASO 3
Vacía la cuchara con el azúcar a la copa y mézclala.

PASO 4
Lena la copa con agua fría y disfrútala.

MANERAS(MODOS) DE TOMAR ABSINTH

MODO CHECO
Se pone una cuchara cafetera llena de azúcar o con dos cubos de azúcar sobre la copa para absinth. A travez de la cuchara con azúcar llena la copa con elabsinth helado. Enciende el azúcar en la cuchara y déjala que arda hasta que empieze a caramelizarse. Vacía la cuchara a la copa con absinth y mézclalo. Llena la copa con agua fría. Se toma lento.
MODOCLASICO FRANCES
Este ritual es clásico. Absinth se sirve a la copa através de la cuchara llena de azúcar. Se puede llenar luego con agua fría o bien, tomarse solo.
MODO RUSO
El absinth frío sesirve a la copa. El cubo de azúcar se toma con unas pinzas y se remoja en el absinth. Las pinzas se retiran del absinth y el azucar se enciende. Mantenga las pinzas sobre de la copa para que el azúcarcaramelizada goteé hacia la copa de absinth.
MODO DE HEMINGWAY
El absinth se sirve en la copa. Arriba de la copa se coloca una cuchara con un cubo de azúcar y finalmente se vacía champagne através lacucharilla a la copa.
MODO LONDINENSE
Sirve el absinth en un vaso alto con agua, hielo, una rebanada de limon y hierba buena fresca o menta.
MODO ITALIANO
El absint se sirve en el cafe, comoel cafe corretto.

COCTELES
VIAGRA FALLS
4 cl de Hill's Absinth
4 cl de Licor de manzana
4 cl de Jugo fresco de naranja
Preparacion:
SPoner todos los ingredientes en la coctelera, mezclarcon hielo y vaciar a la copa. Exprimir un twist de naranja sobre una flama, de tal manera que el aceite que ésta sulete caiga sobre la copa.
Copa: Emplear copa martinera Decoración: Emplear como...