Absorción de Metales pesados en Lechuga Morada (Lactuca sativa L. var Morada) cultivada en macetas con diferentes dosis de compost

Absorción de Metales pesados en Lechuga Morada
(Lactuca sativa L. var Morada) cultivada en macetas
con diferentes dosis de compost

Cátedra de Edafología

Tesis de Grado, Universidad de Buenos Aires,
Facultad de Agronomía
Ingeniería agronómica

Palabras claves:
Lactuca sativa. Lechuga. Metales pesados basales.
Compost. Suelos antrópicos. Parámetros de crecimiento.

DirectorGiardina, Ernesto Benito
Profesor Adjunto, Dedicación Exclusiva

Intensificando
Muzlera Klappenbach, Ana María Marta
Libreta Universitaria 02-29246268

Fecha de iniciación del proyecto 27 de julio 2009
Duración del plan de trabajo 15 meses

Resumen

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El compostaje es una técnica utilizada para convertir residuos
orgánicos en abono rico en nutrientes. El contenido de materia orgánica yotros atributos del suelo, intervienen de manera diferente en la retención
o solubilidad de los metales. La incorporación de compost al suelo puede
reducir el contenido de metales pesados en los sustratos y mejorar los
parámetros de calidad comercial de Lechuga: largo y número de hoja y
diámetro y altura de planta. Además buscamos estimar el nivel basal guía
(NBG) de metales pesados en elcultivo. El suelo del ensayo es un suelo
antrópico, proviene de una quinta del partido de Hurlingan.

Para el

presente ensayo se realizo una muestra compuesta de suelo en puntos
con contenidos de metales inferiores al limite critico para suelos
agropecuarios establecido por la ley 24051 Dto 831/93 y se realizaron
cuatro tratamientos con distintas dosis de compost (25%, 50%, 75 % y
100 %) yun testigo. Se observó que el contenido de Cu, Pb y Cr en el
sustrato, disminuyó a medida que aumentó la proporción de compost en
el mismo, Para Ni y Zn sucedió algo similar pero con algún valor espurio.
No se observó una relación lineal entre la presencia de estos metales en
hojas, y el contenido en el sustrato. La dosis de compost más adecuada
según el presente ensayo para obtener losmayores valores de los
parámetros de calidad es la de 25 % de compost. El presente estudio
posibilitó verificar que la incorporación de compost reduce el contenido
de metales pesados en los sustratos y mejora los parámetros de calidad
comercial de Lechuga como largo y número

de hojas por planta.

También aportó con carácter de investigación exploratoria los NBG de
metales pesados en lechugacultivada en suelos no contaminados.

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Introducción

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El compostaje es una técnica utilizada para convertir residuos
orgánicos en abono rico en nutrientes. El desarrollo de la técnica de
compostaje a gran escala tiene su origen en la India con las experiencias
llevadas a cabo por el inglés Albert Howard desde 1905 a 1947 (Echarri,
1998). En el ámbito mundial se considera que elcompostaje representa
una alternativa muy adecuada para el manejo de residuos tales como los
domiciliarios, los biosólidos y algunos residuos industriales, además de
los tradicionales compost de residuos agrícolas y ganaderos. Esto es
debido a que este tratamiento permite alcanzar un producto estable, sin
olor, sin patógenos y con alto valor agregado (en el resultado final del
compostaje,también se reconocen

aminoácidos, proteínas y núcleos

proteicos etc.) (Moreno Casco y Moral Herrero, 2008).
En el Área Metropolitana de Buenos Aires, Argentina, en sitios
urbanos y periurbanos, el cultivo de huertas generalmente se realiza en
suelos que se caracterizan por estar decapitados, contaminados o muy
degradados debido al uso inadecuado de este recurso. En estas
condiciones esfundamental la aplicación de una enmienda como el
compost ya que actúa como mejorador del suelo y permite, a mediano y
largo plazo, la regeneración de sus propiedades físicas, químicas y
biológicas. La incorporación de compost favorece la agregación y
estructuración del suelo, aumenta la retención hídrica, la porosidad y la
aireación. Asimismo incrementa el intercambio catiónico, influye sobre...