ABSTRACT ALIMENTOS FUNCIONALES
Páginas: 2 (285 palabras)
Publicado: 20 de octubre de 2013
TEMA: LA L- TREONINA, ALIADA PARA LA DESINTOXICACIÓN DEL HÍGADO
De acuerdo a investigaciones recientes, doctores y científicos coinciden en que para la prevención y tratamiento deciertas enfermedades a menudo se requieren aminoácidos específicos, en cantidades que se encuentran en el orden de los gramos, por lo que es necesaria la ayuda de suplementos. Los aminoácidostienen, en general, un enorme potencial en la terapia y la prevención de enfermedades Por ejemplo, los vegetarianos y las personas que padecen enfermedades crónicas del hígado o de losriñones son un grupo con un alto riesgo de déficit de aminoácidos.
La L-treonina es un aminoácido polar, no cargado a pH neutro. Su símbolo es T en código de una letra y Thr en código de tresletras. Se le considera un aminoácido esencial. Participa en muchas funciones que involucran a la glicina. Es importante metabólicamente en el crecimiento muscular del esqueleto, enzimasdigestivas y proteínas inmunes (presentes en alta concentración), fuentes de energía (a través del ciclo TCA), promueve un mejor funcionamiento del hígado, evitando su toxicidad.
La L-treonina(levo treonina) se obtiene casi preferentemente mediante un proceso de fermentación por parte de los microorganismos (por ejemplo levaduras modificadas genéticamente), aunque también puedeobtenerse por aislamiento a partir de hidrolizados de proteínas para su uso farmacéutico.
Este aminoácido, junto con la metionina y el ácido aspártico, interviene en las labores dedesintoxicación del hígado.
Entre los alimentos ricos en treonina, se incluyen el requesón, las aves, el pescado, la carne, acelga, avena, arroz, berenjena, calabaza, levadura de cerveza, soja, nuezy semillas de sésamo y girasol, por ejemplo.
La – treonina puede ser recomendada para unas enfermedades como:
Dispepsia
Estreñimiento
Artritis
Esguinces
Hígado graso
Psoriasis
De acuerdo a investigaciones recientes, doctores y científicos coinciden en que para la prevención y tratamiento deciertas enfermedades a menudo se requieren aminoácidos específicos, en cantidades que se encuentran en el orden de los gramos, por lo que es necesaria la ayuda de suplementos. Los aminoácidostienen, en general, un enorme potencial en la terapia y la prevención de enfermedades Por ejemplo, los vegetarianos y las personas que padecen enfermedades crónicas del hígado o de losriñones son un grupo con un alto riesgo de déficit de aminoácidos.
La L-treonina es un aminoácido polar, no cargado a pH neutro. Su símbolo es T en código de una letra y Thr en código de tresletras. Se le considera un aminoácido esencial. Participa en muchas funciones que involucran a la glicina. Es importante metabólicamente en el crecimiento muscular del esqueleto, enzimasdigestivas y proteínas inmunes (presentes en alta concentración), fuentes de energía (a través del ciclo TCA), promueve un mejor funcionamiento del hígado, evitando su toxicidad.
La L-treonina(levo treonina) se obtiene casi preferentemente mediante un proceso de fermentación por parte de los microorganismos (por ejemplo levaduras modificadas genéticamente), aunque también puedeobtenerse por aislamiento a partir de hidrolizados de proteínas para su uso farmacéutico.
Este aminoácido, junto con la metionina y el ácido aspártico, interviene en las labores dedesintoxicación del hígado.
Entre los alimentos ricos en treonina, se incluyen el requesón, las aves, el pescado, la carne, acelga, avena, arroz, berenjena, calabaza, levadura de cerveza, soja, nuezy semillas de sésamo y girasol, por ejemplo.
La – treonina puede ser recomendada para unas enfermedades como:
Dispepsia
Estreñimiento
Artritis
Esguinces
Hígado graso
Psoriasis
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