aBUELA RECETA

Donas de azúcar y chocolate
Si deseas preparar algo dulce y sabroso para la hora de la merienda, estas Donas son la mejor lección, puesto que resultan ideales para deleitar a tu familia.
Te podemos asegurar que los resultados te encantaran.
 INGREDIENTES:
2 sobres de Levadura
1/3 taza de Agua tibia
1 ½ taza de Leche
1/3 taza de manteca
¼ taza de azúcar
2 cucharaditas de sal
2 cucharaditas deNuez moscada
2 huevos ligeramente batidos
4 ½ tazas de Harina
½ taza de Mantequilla derretida
1 taza de azúcar mezclada con 1 ½ cucharadita de Canela en polvo
PREPARACIÓN:
En un boul, disolvemos la levadura con agua tibia. Mientras que en otro recipiente derretimos la manteca  junto con la leche, ya que se ha hecho lo anterior, se retira del fuego y se deja enfriar.
Revolvemos la levadura en unrecipiente más grande e incorporamos la mezcla de la leche. Posteriormente agregamos ¼ de la taza de azúcar, la sal, huevos, 2 tazas de harina y la nuez moscada. Batimos ligeramente, cuando obtengamos una mezcla homogénea, incorporamos la harina sobrante  y continuamos batiendo  hasta que la mezcla este suave.
Cubrimos con una servilleta de tela limpia, y dejamos reposar durante una hora, hasta que lamasa incremente su tamaño al doble.
Transcurrido ese tiempo, colocamos la masa sobre una superficie plana y espolvoreada de harina, usando las manos cortamos pedazos medianos y le vamos dando forma de dona.
Colocamos las donas en una charola previamente barnizada de mantequilla, debemos procurar dejar espacio entre cada pieza, ya que hemos formado todas nuestras donas, antes de hornear  lasdejamos reposar durante 20 minutos para que crezcan un poco más y mientras tanto calentamos el horno a unos 200ºC, las horneamos durante 10 o 15 minutos, o bien hasta que estén doradas.
Las retiramos del fuego y con una brocha de cocina a cada dona le untamos mantequilla derretida e inmediatamente después las revolcamos en la mezcla de azúcar y canela.
Te recomendamos que as sirvas calientitas yacompañadas de un rico chocolate caliente.

Donas de chocolate
Receta para preparar donas de chocolate
Todos deben conocer las famosas donas o donuts americanas, las mismas se caracterizan por tener un sabor delicioso y un agujero en el medio de la masa, lo cual lo hace característico de su parte.
La elaboración de las donas es realmente fácil y no necesitaremos mayores conocimientos de cocina, ya que consolo unos pasos podremos tener varias donas hechas y disfrutarlas a medida que las vamos horneando.
Utensilios necesarios
Los utensilios que necesitaremos para realizar la mezcla, y posteriormente el horneado de las mismas, son los siguientes:
Cacerola o recipiente pequeño para derretir la mezcla.
Placa de metal para posteriormente en mantecarla.
Horno y heladera.
Ingredientes de la recetaLos ingredientes necesarios para hacer las donas son los siguientes:
100 gr. de manteca blanda.
70 gr. de azúcar.
2 yemas.
Esencia de vainilla.
170 gr. de harina.
Preparación de donas o donuts
La preparación es realmente fácil, solo necesitaremos seguir los pasos al pie de la letra.
Verter en un recipiente pequeño los siguientes ingredientes: 100 gr. de manteca blanda, 70 gr. de azúcar, 2 yemas, esenciade vainilla y 170 gr. de harina.
Batir con mucha fuerza hasta conseguir una masa consistente.
Llevar a la heladera (1 hora).
Cortar pedacitos de la maza y armar rollitos.
Unirlos de los extremos para poder formar el anillo (dona).
Verter todos estas donuts en una placa enmantecada y enharinada para luego llevarlos a un horno precalentado a 120º C por unos 15 minutos.
Dejar enfriar y cubrir conchocolate de repostería.




Datos básicos
▪ Casero
▪ Fácil
▪ Venezolana
▪ Postres
▪ Dificultad: facil
▪ Coste: medio
▪ Elaboración en 30 minutos
Ingredientes
▪ Para el Bizcocho; 6 claras
▪ 6 yemas
▪ 1 tza de azúcar
▪ 2 tza de harina leudante
▪ 1 cd de esencia de vainilla
▪ Para la salsa de fresas; 1 lata deleche condensada
▪ 1 lata de leche evaporada
▪ 1 lata de crema de leche
▪ Un chorrito...