acabados


Néctar de manzana

Ingredientes:
1 Manzana
25 grs. de copos de arroz.
300 ml. de leche de continuación (formula).

Preparación:
Pelar la manzana, quitarle el corazón e introducirlas en una sartén con la leche y los copos de arroz.
Los ingredientes deberán estar previamente cocidos.
Triturarlos con batidora hasta obtener un puré fino.


Pescado con verduras y quesoIngredientes:
250 grs. de papa
50 grs. de puerros.
50 grs. de champiñones
90 grs. de filete de bacalao en espinas
50 grs. de queso rallado.
250 mlts. de leche de formula.

Preparación:
Pele las papas, corte el puerro y limpie los champiñones. Lavar todas las verduras, escúrralas y córtelas en daditos.
Vierta las verduras junto con el pescado y la leche en una cacerola hasta que hierva y déjelascoser.
Retire el pescado y desmenúcelo.
Incorpore nuevamente el pescado con las verduras junto con el queso rallado y tritúrelo.









Minitorrijas

Ingredientes:
2 Rebanadas de pan o bolillo.
1 Huevo.
Mantequilla.
Aceite para freír.
2 Cucharadas de leche de formula o vaca.

Preparación:
Deseche la cartela del pan y corta las rebanadas en dos.
Batir el huevo y la leche enun plato y mojar los trozos de pan hasta que queden bien impregnados por los dos lados.
En un sartén caliente un poco de mantequilla y aceite e incorporar los trozos de pan y freírlos.
Dejar que se enfríen un poco y cortarlos en tiras.


Huevos revueltos con jamón y tomate

Ingredientes:
2 Lonchas de jamón.
1 Tomate.
1 Tira pequeña de pimiento amarillo.
2 Huevos.
1 Cucharada de leche.2 Rebanadas de pan molde.
1 Poco de mantequilla.
Sal

Preparación:
Trinche el jamón en trocitos pequeños, parta el tomate por la mitad, elimine las pepitas y córtelo en daditos junto con el pimiento
Bata los huevos con la leche y sazone con un poco de sal.
Tueste un poco de pan.
Caliente una nuez de mantequilla en un sartén, vierta los huevos, el jamón, el tomate y el pimento y déjelococer a fuego lento, removiendo constantemente hasta que el huevo se haya cuajado.
Unte las tostadas con mantequilla y corte formando distintos motivos.
Dispóngalas en dos platos y acompañando el revuelto de jamón


Payasitos de jamón

Ingredientes:
2 Lonchas de jamón.
1 Tomate cherry.
2 Trozos de manzana.
2 Pasas de Corinto.
2 Rodajas de huevo duro.
1 Poco de berros.
2 Laminasgrandes de zanahorias.

Preparación:
Corte las rebanadas de jamón en forma de círculo, con la ayuda de molde. Un vaso circular, coloque los círculos en dos platos y de canela con ½ tomate para formar la nariz y un trozo de manzana para la boca.
Forme los ojos con queso cortado en triángulos o estrellas, y utilice dos pasas de Corinto para las pupilas.
Corte por la mitad las rodajas de huevo paralas orejas. La ensalada de berros hará las veces de pelo, mientras que una lámina de zanahoria servirá de barba.
Varié las almendras del palto, con ingredientes, cómo queso de lonchas, rabanitos, melocotón, pasas, pechuga o pimiento rojo. Caras divertidas y nutrientes.

Natillas de vainilla
Ingredientes:
1 Huevo.
1 Cucharadita de azúcar glass.
Unas gotitas de vainilla.
150 ml. de lechede continuación o de vaca.
Preparación:
Precaliente el horno a 180 ºC. Bata el huevo en un tazón, y añádale el azúcar y la esencia de vainilla.
Vierta la leche en un cazo pequeño y retírela del fuego justo antes que rompa el hervor.
Mezcle lentamente la leche con el huevo, justo antes de que rompa el hervor, removiendo hasta obtener una crema muy lisa.
Pase la mezcla por un tamiz, y prepáralaen dos botecitos individuales para el horno. Disponga los botecitos en una fuente de horno y añada agua hasta la mitad de la altura de los botecitos.
Hornee durante 15-20 min, o hasta que haya cuajado. Déjelas enfriar y sírvalas como las natillas de chocolate.

Minimagdalenas


Ingredientes:
50 Grs. de margarina.
50 Grs. de azúcar glass.
50 Grs. de harina con levadura.
1 Huevo....