Acachul

Acachul: Bebida hecha a base de Acachul, frutillas silvestres similares al capulín, y alcohol, se toma en el estado de Puebla.
Acachul:
Bebida hecha a base de Acachul,frutillas silvestres similares al capulín, y alcohol, se toma en el estado de Puebla. En el estado de Hidalgo se elabora con vinos de frutas (limón, zarzamora, naranja, guayaba ymanzana).
Es una bebida de consumo doméstico, e incluso ritual. Es usual en algunos lugares, añadirle aguardiente de caña.
Esta bebida que se produce a base de cerezas silvestres(frutilla parecida al capulín) y alcohol, se toma en el estado de Puebla,

Acachul
Es una especie de vino que combina cerezas silvestres, muy parecidas al capulín, y alcohol oaguardiente de caña. Como se trata de una bebida tradicional es difícil comprarlo, pero con un poco de suerte puedes encontrarlo en Xicotepec de Juárez, en Casa Gómez a pocos pasos dela plaza principal, sobre la Avenida  Zaragoza.

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Acachul
Parathesis serrulata, igual a ardisia serrulata. Arbusto de lafamilia de las mirsináneas de tres metros de altura y ramas ferrugíneas; las hojas alternas pecioladas miden de 10 a 20 centímetros las flores rosadas, pequeñas en forma de estrella sedan en grandes inflorescencias; los frutos globosos, carnosos, azulosos o casi negros, de 8 mm de grosor, son comestibles, semejantes a los capulines. Se halla en Oaxaca y enotras entidades como Puebla, en donde el fruto se emplea en la preparación de una bebida alcohólica. 
http://www.oaxacapedia.org.mx/index.php?title=Acachul
eferencias
1.↑ Entrada original tomada de Zárate Aquino, Manuel. "Pequeño Diccionario Enciclopédico de Oaxaca". 1a. Edición, México 1995. Editado por la Universidad José Vasconcelos de Oaxaca. p.2