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Tulyehualco
México, DF.- Del 4 al 19 de febrero se llevará a cabo la XLI Feria de la Alegría y el Amaranto en el pueblo de Santiago Tulyehualco, en la delegación Xochimilco, a la que se prevé asistirán por lo menos 30 mil personas y 58 productores del ramo.
La titular de la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec), María Rosa Márquez Cabrera, subrayó que en eseespacio se expondrá la variedad de productos de calidad que se elaboran a base de la semilla.
Destacó que un número importante de productores en Santiago Tulyehualco elabora alimentos con el cereal, que constituye un complemento fundamental por su alto contenido proteínico.
La funcionaria del Gobierno del Distrito Federal explicó que el amaranto constituye una opción real para la alimentación detoda la familia, además de que pueden consumirlo sin riesgos las personas con problemas de diabetes, hipertensión y obesidad infantil.
En la XLI edición de la Feria del Amaranto se espera la asistencia de más de 30 mil visitantes, lo que generará una derrama económica de aproximadamente tres millones de pesos.
La Feria de la Alegría y el Olivo se celebra desde 1971 en dicha comunidad del sur delDistrito Federal, donde cada año se presentan innovaciones derivadas del amaranto, un alimento que contiene más proteína que el maíz, el arroz y el trigo.



25 / JUNIO / 2014


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Santiago Tulyehualco y la feria de la alegría y el olivo (Distrito Federal)
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Foto: México Desconocido
Santiago Tulyehualco y la feria de la alegría y el olivo (Distrito Federal)
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Por: René I. Flores Vega / Jorge Trejo Arias
Tulyehualco (lugar alrededor de los tules), se localiza al oeste de Xochimilco en las faldas de un volcán inactivo mejor conocido como Cerro del Tehuitli.
Sunacimiento data de 1181 cuando un grupo de indígenas xochimilcas estableció una pequeña aldea. Actualmente es una importante población con nueve barrios y cinco colonias, en la que se festeja cada año La Feria del Olivo y la alegría con fecha móvil a fines de enero y principios de febrero.
Partimos con dirección al floreado Xochimilco, ansiosos por llegar a esta tradicional feria; tomamos la carreteraXochimilco-Tulyehualco y después de pasar por Santa María Nativitas y Santa Cruz Acapixtla llegamos, a nuestro anhelado destino. La multitud que llenaba el zócalo nos recibió cálidamente; unos se dedicaban a pasear por los jardines, mientras niños y niñas subían y bajaban por las escaleras del kiosco y unos novios se juraban amor eterno en una de las bancas ubicadas cerda de él. En un extremo...