AcCarbox licos steres
Ácidos Carboxílicos
Regla 1. La IUPAC nombra los ácidos carboxílicos reemplazando laterminación ano del alcano con igual número de carbonos por oico.
Regla 2. Cuando el ácido tiene sustituyentes, se numera la cadena de mayor longitud dando el localizador más bajo al carbono del grupoácido. Los ácidos carboxílicos son prioritarios frente a otros grupos, que pasan a nombrarse como sustituyentes.
Regla 3. Los ácidos carboxílicos también son prioritarios frente a alquenos yalquinos. Moléculas con dos grupos ácido se nombran con la terminación dioico.
Regla 4. Cuando el grupo ácido va unido a un anillo, se toma el ciclo como cadena principal y se termina encarboxílico.
Propiedades Físicas
Solubilidad: El grupo carboxilo –COOH confiere carácter polar a los ácidos y permite la formación de puentes de hidrógeno entre la molécula de ácido carboxílico y la molécula deagua.
Punto de ebullición: Los ácidos carboxílicos presentan puntos de ebullición elevados debido a la presencia de doble puente de hidrógeno.
Propiedades Químicas Ácidos Carboxílicos
Elcomportamiento químico de los ácidos carboxílicos está determinado por el grupo carboxilo COOH. El OH es el que sufre casi todas las reacciones: pérdida de protón (H+) o reemplazo del grupo –OH por otro grupo.Fernández G. [2008] Química Orgánica. Consultado 11/03/2015. Recuperado desde: http://www.quimicaorganica.org/esteres/202-nomenclatura-de-esteres.html yhttps://kira2629.wordpress.com/2009/06/20/propiedades-fisicas-y-quimicas-de-los-esteres/
Ésteres
Los ésteres proceden de condensar ácidos con alcoholes y se nombran como sales del ácido del que provienen. La nomenclatura IUPAC cambia la...
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