acceso laboral y formaci n turistica 1

ACCESO LABORAL Y FORMACIÓN TURÍSTICA

91

CUADERNOS DE TURISMO, Nº 1, 1998, PÁGS. 91-98

ACCESO LABORAL Y FORMACIÓN TURÍSTICA
Pilar López Pina
José Antonio García Hernández*
Escuela Universtiaria de Turismo de Murcia

RESUMEN
La investigación desarrollada sobre la situación profesional de los titulados en turismo
pone de manifiesto las ventajas que su formación integral representa a la hora deacceder al
mercado laboral. La formación turística es rica en disciplinas relacionadas con la gestión de
establecimientos turísticos y el turismo como fenómeno macroeconómico. Cualquier plan de
estudios debe respetar el equilibrio entre ambas ramas: «macroturística» y «microturística».
Palabras clave: Generalista, globalización, macroturismo, microturismo, multidisciplinar,
SEET.
SUMMARY
The presentresearch on the proffesional situation of the graduates in Tourism Studies
highlights the advantages which their comprehensive education involve when entering the
labour market. Such qualifications are composed of a number of areas related to tourist
business management as well as the idea of tourism as a macro-economic phenomenon. Any
curriculum should respect the balance between the areasrelating to business management in
tourism and macroeconomics.
Key words: Comprehensive, globalization, macrotourism, microtourism, crossdisciplinary, SEET.

Con un crecimiento medio anual en los últimos cuatro años del 4,2%, el turismo
español ha batido su récord durante tres años consecutivos (1995, 1996 y 1997). El sector,
que supone el 10,5% del PIB y da empleo al 9,5% de la población ocupada, seha
consolidado como la primera industria nacional.

Fecha de Recepción: 6 de mayo de 1998.
* Escuela Universitaria de Turismo de Murcia, Paseo del Malecón nº 5, 30004 MURCIA (España).

Cuadernos de Turismo, nº 1, 1998

92

PILAR LÓPEZ PINA/JOSÉ ANTONIO GARCÍA HERNÁNDEZ

La mayor esperanza de vida y la previsible reducción de la jornada laboral en Europa
hacen del ocio la industria del futuro.Según la Organización Mundial del Turismo, el
sector mueve en el mundo 585 millones de personas en viajes internacionales al año.
España representa el 7% de esa tarta y se coloca como la tercera potencia mundial,
detrás de Francia y Estados Unidos.
El turismo es, por lo tanto, una actividad económica y social que se caracteriza por su
naturaleza multidisciplinar y transversal, y que mantieneinterconexiones con otras
actividades, con un multiplicador del 1.76 que confirma el gran impacto sobre el resto de
sectores no directamente turísticos.
Nos encontramos ante un sector constituido, a la vez, en industria (producción de
mercaderías para el consumo turístico) y en servicios (agencias de viaje, guías turísticos,
transporte, etc.), en donde factor humano es un componente esencial del productoturístico
y, por lo tanto, básico en el proceso de desarrollo de la actividad turística.
Todo esfuerzo prestado a la realización personal y profesional del capital humano
tendrá siempre un alto rendimiento. Es la formación el único camino realista y eficaz para
que el turismo pueda alcanzar los objetivos marcados de mejora de la competitividad e
incremento de la productividad.
De hecho, elrapidísimo crecimiento de la industria turística en las últimas décadas ha
agrandado la brecha entre oferta y demanda de recursos humanos cualificados para el
sector, propiciando en ocasiones la adopción de soluciones específicas para la educación y
formación turística, poco estructuradas, escasamente perdurables en el tiempo y de cuestionable calidad y eficiencia.
La globalización de los mercados, lasegmentación de la demanda, las nuevas tecnologías, los requisitos de sustentabilidad ambiental y social y, en definitiva, el reto de la
competitividad por la vía de la calidad y la eficiencia exigen una adaptación continua de
los contenidos en la formación de capital humano.
En este entorno cada vez más complejo, el diseño, gestión y adaptación continua de los
sistemas de formación turística...