aceite casero

Como hacer aceite de aguacate en casa
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dic272011
 

Como hacer aceite de aguacate en casa
No es nada difícil hacer aceite de aguacate en casa, lo úniconecesario son aguacates. Lo mejor es que se pueden usar los aguacates que se han pasado o han madurado demasiado hasta no parecer apetecibles. Aparte de ser el aceite de aguacate más nutritivo que el deoliva se puede usar para el pelo y la piel por sus numerosas propiedades beneficiosas.
Para empezar se necesitarán los aguacates, yo tengo unos que se pusieron rancios ya que me los dio mi abuelita yme olvidé por completo por estas fechas navideñas al tener tantas comidas fuera de casa.

Cuantos más aguacates usemos más aceite saldrá, no importa si están maduros o no, se pude hacer elaceite/extracto igualmente.
Hay gente que le añade de manera opcional otras cosas tipo crema de coco, aceite de coco, aceite de bebé. Esto sería para preparar un aceite de aguacate externo para la piel o elpelo, se suele añadir por el olor fuerte que queda del extracto de aguacate.
Yo he preferido hacer el extracto 100% puro para probarlo de manera interna (con ensaladas, etc.) y de manera externa (parael pelo y la piel).
Pasos a seguir
Se ponen los aguacates en la batidora para que nos quede una pasta. Se puede añadir agua para que sea más fácil batirlos. No pasa nada si se hecha de más, lo únicoque puede pasar es que el proceso tarde algo más ya que se tendrá que evaporar el agua.


Una vez batido se pone en una olla o paella, dependiendo la cantidad de aguacates necesitaremos másespacio o menos.

Ahora simplemente lo dejamos a fuego lento y cada cinco minutos lo vamos removiendo.
Aquí toca ahora esperar hasta que se evapore el agua tanto la que hayamos echado como la que poseenlos aguacates. Este es un proceso lento, paciencia, puede que entre una y dos horas ya esté hecho. Va bien ir removiendo para ayudar al proceso, y esperaremos a que los aguacates queden de un color...