Aceite Crudo Palma

ACEITE CRUDO DE PALMA
Descripción
Se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma de aceite, Elaeis guineensis Jacq. y sus variedades, por proceso de extracción mecánica o por solventes.  Se caracteriza por tener una relación 1:1 de ácido palmítico y ácido oleico, lo cual le imprime una alta estabilidad a la oxidación y no requiere de hidrogenación (proceso precursor de ácidos grasos trans).Además, tiene un alto contenido de vitaminas A (carotenos) y vitaminas E (Tocoferoles y Tocotrienoles).

Uso sugerido
El aceite crudo de palma se utiliza en su forma natural como materias primas en las industrias concentradas para animales, jabones, biodiesel, entre otros.
Gracias a su relación de ácidos grasos, del aceite se obtiene dos fracciones: estearina y oleína, las cuales tienen unamplio rango de usos a nivel industrial.

ACEITE CRUDO DE PALMISTE   

Descripción
Aceite extraído de la almendra del fruto de la palma de aceite, Elaeis guineensis Jacq. y sus variedades, por procesos de extracción mecánica o por solventes.
 
Uso sugerido
Su principal uso es como materia prima en la fabricación de jabones, cosméticos, productos de limpieza y la industria oleo química engeneral. También es usado en la formulación de grasas especiales para la preparación de margarinas, confites, helados, cremas, entre otros. Además, es sustituto del aceite de coco, gracias a la similitud entre la composición de ácidos grasos del aceite de palmiste y el de coco.

ACEITE DE PALMISTE BLANQUEADO  

Descripción
Aceite extraído de la almendra del fruto de la palma de aceite, Elaeisguineensis Jacq. y sus variedades, por procesos de extracción mecánica o por solventes, el cual es sometido a un proceso de blanqueamiento para reducir su color.

Uso sugerido
Su principal uso es como materia prima en la fabricación de jabones, cosméticos, productos de limpieza y la industria oleoquímica en general. También es usado en la formulación de grasas especiales para la preparación demargarinas, confites, helados, cremas, entre otros. 

ACEITE DE PALMISTE    

Descripción
Se obtiene a partir del proceso de blanqueo, desodorización y refinación del aceite crudo de palmiste.

Uso sugerido
Apropiado para la producción de jabón, cosméticos, glicerinas, margarinas, confitería, helados, cremas, y como sustituto del aceite de coco y manteca de cacao. También es utilizado en laindustria oleoquímica.

ACEITE DE PALMA ALTO OLÉICO  

Descripción
Aceite extraído del fruto de la palma de aceite variedad híbrido Elaeis guineensis Jacq x Elaeis Oleífera, por procesos de extracción mecánica o por solventes. Se caracteriza por tener un alto contenido de oleína (alrededor del 85%), vitamina A (Carotenos) y vitamina E (Tocoferoles y Tocotrienoles).

Uso sugerido
Esreconocido como el sustituto tropical del aceite de oliva, tiene un mejor perfil nutricional que el de la palma africana, comenzando por un contenido de ácidos saturados 6% inferior. Su alto contenido de ácidos grasos mono y poli insaturados ayudan a disminuir los niveles de lipoproteínas de baja densidad (colesterol malo) y equilibran los niveles de lipoproteínas de alta densidad (colesterol bueno).ACEITE DE PALMA REFINADO RBD   

Descripción
Se obtiene del mesocarpio de la fruta de la palma de aceite, Elaeis guineensis Jacq. y sus variedades, por proceso de extracción mecánica o por solventes, el cual es sometido a un proceso de refinación física o química que le elimina el contenido de ácidos grasos, color y humedad e impurezas.

Uso sugerido
El aceite de palma RBD se utiliza enla industria de aceites y grasas comestibles, especialmente en la formulación de aceites líquidos, margarinas y grasas especiales para panadería. Gracias a su relación de ácidos grasos, del aceite se obtiene dos fracciones: estearina y oleína, las cuales tienen un amplio rango de usos a nivel industrial. Es así como, el aceite de palma refinado puede ser considerado como una materia prima...