Aceite de canola
Páginas: 7 (1744 palabras)
Publicado: 2 de octubre de 2010
PROYECTO DE INVERSION
CAPITULO I: INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO
1.1) NOMBRE DEL PROYECTO
Elaboracion de chocotejas de camu camu y aguaymanto
1.2) NATURALEZA DEL PROYECTO
Su naturalez es la de un proyecto produtivo
1.3) Ubicación Del Proyecto
Lima
1.4) PERSONA RESPONABLE DE LA EJECUCION Y PROMOCION DEL PROYECTO
La responsable delproyecto de la elaboracion del aceite de canola es chavelon cervantes, helen claudia.
Cancho peralta, julissa
Hernandez sayritupac, silvia
Chipana palomino, elizabeth
Ursula aguilar flores
1.5) NECESIDA DE OPORTUNIAD DE NEGOCIO
El emprendimiento de esta empresa de elaboracion chocotejas tiene como fin la produccion y comercializacion del chocotejas con productos derelleno naturales
OBJETIVOS DEL PROYECTO
- obtener un margen de utilidad
- sastisfacer la demanda del producto
- fidelizar a nuestros futuros clientes
- ser los primeros en producir con calidad nuestro productos
IMPORTANCIA
como sabemos todo proyecto tiene que generar rentabilidad ,contribuir a la generacion de empleo y crear la cultura de buena saluda nuestros clientesya que es nuestra principal preocupacion .
CAPITULO II :ESTUDIO DE MERCADO
2.1) DEFINICION DEL PRODUCTO
Las tejas son el dulce tradicional del Departamento de Ica, situado a unos 300 kms al Sur de Lima, en Perú. Este postre ancestral originalmente estaba hecho a base de limón, higo, naranja o toronja, cocidos en agua y azúcar, rellenos con manjarblanco (especie de dulce de leche) ypecanas, recubiertos con un baño muy delicado de azúcar y agua. La presentación tradicional es en un papel blanco enrollado en los extremos cortados en flecos.
Como podemos ver se hacia de manera tradicional pero ahora ya el cacao ya viene procesado en una cobertura de chocolate, pero lo más interesante es el valor agrgdo que le daremos ya que sus rellenos seran de camu camu yaguaymanto y sacha inchi , el sacha incho es un producto parecido al mani estos son productos netamente naturales, y ancestrales
2.2) ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Frente a la situacion actual de los precios de los precios de aceite de semillas vegetales, al 60% del consumo mundial de aceite esta distribuido entre el aceite de soja y el aceite de palma luego con el 13% del totalconsumido se encuntra en aceite de canola y representando el 9% de consumo de aceite de girasol.
Representacion de la funcion de la demanda
Precio Cantidad aceite diario
5.37 166.67
5.87 138.89
6.37 111.11
660
330.0 kg de aceite por hectarea
1,443.2 nuevos soles por hectarea
4.37 soles/kg
2.3) DEMANDA HISTORICA
Tecnicas tradicionales de cultivo puedentomar hasta 10 años para el lanzamiento comercial de la semillas. La biotecnologia agricola, puede reducir este tiempo aumentar la presicion . los cultivos tradicionales no siempre producen los resultados esperados o se dan solo en casos muy especificos . esto no es una forma eficiente de utiloizar los recursos . con la biotecnologia agricola se trabaja unicamente con la planta que sebusca modificar ,siempre con un fin que de solución a una necesidad y con los genes necesarios para obtener las caracterisicas deseadas. La biotecnologia agricola permite el desarrollo de plantas con cualidades y oportunidades del mercado casi limitadas.
El primer cargamento de la canola con destino a asia zarpo hace poco de vancouver . ete hecho marco otro logro en la crecintedemanda del aceite de canola .actualmente exist en mundo masa demanda que oferta por el aceite de canola . organizaciones de salud, consumidores y la industria alimenticia en general están cada vez mas concientes de los problemas asociados con los “ acidos grasos” en las comidas. El aceite de canola al ser un aceite natural estable, no contiene ni un acidom graso . esto lo hace atractivo...
CAPITULO I: INFORMACION GENERAL DEL PROYECTO
1.1) NOMBRE DEL PROYECTO
Elaboracion de chocotejas de camu camu y aguaymanto
1.2) NATURALEZA DEL PROYECTO
Su naturalez es la de un proyecto produtivo
1.3) Ubicación Del Proyecto
Lima
1.4) PERSONA RESPONABLE DE LA EJECUCION Y PROMOCION DEL PROYECTO
La responsable delproyecto de la elaboracion del aceite de canola es chavelon cervantes, helen claudia.
Cancho peralta, julissa
Hernandez sayritupac, silvia
Chipana palomino, elizabeth
Ursula aguilar flores
1.5) NECESIDA DE OPORTUNIAD DE NEGOCIO
El emprendimiento de esta empresa de elaboracion chocotejas tiene como fin la produccion y comercializacion del chocotejas con productos derelleno naturales
OBJETIVOS DEL PROYECTO
- obtener un margen de utilidad
- sastisfacer la demanda del producto
- fidelizar a nuestros futuros clientes
- ser los primeros en producir con calidad nuestro productos
IMPORTANCIA
como sabemos todo proyecto tiene que generar rentabilidad ,contribuir a la generacion de empleo y crear la cultura de buena saluda nuestros clientesya que es nuestra principal preocupacion .
CAPITULO II :ESTUDIO DE MERCADO
2.1) DEFINICION DEL PRODUCTO
Las tejas son el dulce tradicional del Departamento de Ica, situado a unos 300 kms al Sur de Lima, en Perú. Este postre ancestral originalmente estaba hecho a base de limón, higo, naranja o toronja, cocidos en agua y azúcar, rellenos con manjarblanco (especie de dulce de leche) ypecanas, recubiertos con un baño muy delicado de azúcar y agua. La presentación tradicional es en un papel blanco enrollado en los extremos cortados en flecos.
Como podemos ver se hacia de manera tradicional pero ahora ya el cacao ya viene procesado en una cobertura de chocolate, pero lo más interesante es el valor agrgdo que le daremos ya que sus rellenos seran de camu camu yaguaymanto y sacha inchi , el sacha incho es un producto parecido al mani estos son productos netamente naturales, y ancestrales
2.2) ANÁLISIS DE LA DEMANDA
Frente a la situacion actual de los precios de los precios de aceite de semillas vegetales, al 60% del consumo mundial de aceite esta distribuido entre el aceite de soja y el aceite de palma luego con el 13% del totalconsumido se encuntra en aceite de canola y representando el 9% de consumo de aceite de girasol.
Representacion de la funcion de la demanda
Precio Cantidad aceite diario
5.37 166.67
5.87 138.89
6.37 111.11
660
330.0 kg de aceite por hectarea
1,443.2 nuevos soles por hectarea
4.37 soles/kg
2.3) DEMANDA HISTORICA
Tecnicas tradicionales de cultivo puedentomar hasta 10 años para el lanzamiento comercial de la semillas. La biotecnologia agricola, puede reducir este tiempo aumentar la presicion . los cultivos tradicionales no siempre producen los resultados esperados o se dan solo en casos muy especificos . esto no es una forma eficiente de utiloizar los recursos . con la biotecnologia agricola se trabaja unicamente con la planta que sebusca modificar ,siempre con un fin que de solución a una necesidad y con los genes necesarios para obtener las caracterisicas deseadas. La biotecnologia agricola permite el desarrollo de plantas con cualidades y oportunidades del mercado casi limitadas.
El primer cargamento de la canola con destino a asia zarpo hace poco de vancouver . ete hecho marco otro logro en la crecintedemanda del aceite de canola .actualmente exist en mundo masa demanda que oferta por el aceite de canola . organizaciones de salud, consumidores y la industria alimenticia en general están cada vez mas concientes de los problemas asociados con los “ acidos grasos” en las comidas. El aceite de canola al ser un aceite natural estable, no contiene ni un acidom graso . esto lo hace atractivo...
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